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商品名牛シマ腸（大腸）・特上食品類型牛肉類製造会社名(株)世亜企画 埼玉県戸田市笹目8-10-10内容量約1kg原産国名アメリカ産(仕入れ状況により変更有)賞味期限別途記載保管方法冷凍（-18℃以下）保存してください。
用途ホルモン焼き、モツ鍋、煮込みなど。
韓国市場 牛シマ腸（大腸）・特上 約1kg韓国語でテッチャン、見た目の形を表わして、しま腸とも呼ばれます。
大腸の中の特に柔らかい稀少性の高い部分です。
丸腸に比べて脂も少なめで食べやすい部位です。
（焼き用に最適)肛門に近い直腸部分はかなり肉厚ですが、少し硬いです。
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