 マトン
セット・詰め合わせ
その他
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製品名ラム肉 ラムショルダー煮込み用食品類型冷凍加工食品類内容量約1kg賞味期限別途記載保存方法冷凍保存原産国名
※オーストラリア産：産地は入荷状況により異なります。
特徴羊肉（ひつじにく）とは羊の肉である。
1歳以下の子羊の肉はラム（英:lamb）、 それよりも年をとった羊の肉はマトン（英:mutton ）またはホゲット（英:hogget）と呼んで区別する。
1ヶ月から1歳の間の羊をもとに、5.5kgから30kgのラムが取れる。
ラムはマトンよりも柔らかく、いくつかの西洋の国で人気がある。
マトンは脂肪酸を多く含むため、ラムよりも風味豊かな味わいがある。
より強い風味を好む人々もいる[1]。
また、マトンは歯ごたえがあるのでキャセロールのような料理に合う。
出典: フリー百科事典『Wikipediaより』韓国市場 ラムショルダー煮込み用 約1kgラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。
さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。
腕に近い部分で、赤身と脂肪のバランスが絶妙で、程よいコクや甘みがあります体脂肪の燃焼を助けるL-カルニチンの含有量が多い 美味しくてヘルシーの一挙両得な食材 関連商品はこちら[凍] ラムショルダースライス約1kg お肉...3,360円[凍] ラムショルダーステーキ用約1kg お...3,330円
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