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薄削り節
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その他
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ご自宅用から手土産まで！家庭で削る本枯節の風味を再現した昔懐かしい鰹節は、幅広いシーンで喜ばれる贈り物としてお使いいただけます。
駿河ふぶきエコ22枚（4g×22P） 駿河ふぶきの原料は、枯節の中でも、約半年かけてカビを付けて発酵熟成が進んだ本枯節を使用しています。
通常、削り節はボリューム良く綺麗に見せるため薄く削っているものが多いのですが、 駿河ふぶきはご家庭で削る鰹節の風味にいかに近づけるかという視点で作られています。
そのため削り花は少し厚く、まるでご自身で削ったような昔懐かしい味わいになっています。
■召し上がっていただければ違いを必ず感じて頂けるかと思います。
シンプルにお豆腐やご飯、うどんにドッサリとかけてお召し上がりください。
担当からの一番のオススメは、卵かけご飯に贅沢にも1袋かけて食べること！
抜群に美味しいです。
■鮮度と魚質の良い鰹だけを吟味して使用しています。
■1本ずつ身をおろし、じっくり煮上げ、カシなどの芳香な薪で約3週間かけて燻しています。
■鰹節カビという優良カビを付けてから天日で干すことを何度も繰り返し、約半年間かけて発酵熟成した本枯節を使用しています。
■ご家庭で削ったように手削り風に仕上げています。
口当たりはまろやかで芳醇な風味が口の中に広がります。
※こちらの商品は、1個につき1枚紙袋が付いています。
駿河ふぶきエコ22枚（4g×22P） サイズ 縦27cm × 横22cm × 奥行12cm 内容量 4g × 22P 原材料 かつおのかれぶし（国内製造） 商品の産地 国内 賞味期限 製造日より常温1年間（未開封） 製造者 株式会社新丸正 静岡県焼津市三和1384-1
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¥ 1,350-(税込)
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