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サッシカイアに使用された葡萄の搾りかすを使用して造られたグラッパ。フレンチオーク樽で4年熟成後、サッシカイアの熟成に使用したバリックでさらにもう1年熟成させた逸品
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しなやかな味わい。
色合いについて 琥珀のニュアンスの輝きのある黄金色。
香りについて スパイスとコクを感じさせる印象があり、ヴァニラ、ココア、ナツメグ、リコリスの甘い香りとオークやコーヒー、番茶の香ばしい香りがある。
ほのかにレザーや若い干草のような青いノートがある。
味わいについて 辛口のフルボディ。
アルコール感は少し若さを感じさせるが、樽熟成ならではのコクとまろやかさがあり、わずかにタンニンによる引き締めを感じる。
特に余韻につれてタバコやココア、ナッツのようなフレーバーが多層的に広がり長く暖かさが続く。
製法について サッシカイアに使用された葡萄の搾りかすを使用。
フレンチオークで4年熟成後、サッシカイアの熟成に使用したバリックでさらにもう1年熟成。
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¥ 10,599-(税込)
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ウイスキー洋酒 大型専門店 河内屋
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