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豆腐を泡盛の入った塩麹に漬け込み発酵・熟成
【名称】そうざい(豆腐よう)【内容量】(4個入×6p)×1箱【賞味期限】製造日より180日
※未開封時【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。
※開封後は密封容器に入れて冷蔵庫で保管してください。
【栄養成分表示】（100gあたり）エネルギー 223kcal、たんぱく質 9.7g、脂質 8.4g、炭水化物 27.2g、食塩相当量 3.6g【特定原材料等】大豆宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可
※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
領収書発行は注文履歴ページから行えます。
こちらの商品は全国送料無料です 【原材料】豆腐(アメリカ産大豆
※遺伝子組み換えでない、沖縄県製造食塩)、米こうじ、水飴、食塩、酒精／着色料(ベニコウジ色素)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム、硫酸カルシウム) 一部に大豆を含む【お召上がり方】容器の中に固形の豆腐ようが入っております。
清潔なお箸やトング等で中身を取りだして皿にのせて、お箸でほんの少しづつ舌先にのせて味わうと、とろけるような微妙な味とコクが口いっぱいに広がります。
泡盛や日本酒、ウィスキー等の酒の肴にマッチし、正に王者の風格の味を持っています。
中身の豆腐ようを召し上がった後に漬け汁が残りますので、漬け汁・下地は捨てずに胡瓜・マスカット・アボカド等にドレッシングの代わりとしてお使いください。
焼肉のたれにもニンニクを加えてご賞味ください。
他にも画像レシピをご参考になさって下さい。
【商品説明】琉球王朝時代からの伝統珍味で、沖縄島豆腐を泡盛（酒精）の入った塩麹に漬け込んで発酵・熟成させる琉球王朝の宮廷料理。
『琉球伝統の珍味』で、『和製チーズ』とも言われる 琉球うりずん物産さんの豆腐ようは塩麹の甘みとコクがおいしさを引き立てます。
【
注意事項
】
※食べきりサイズでございます。
開封後は、早めにお召し上がりください。
【原産国／製造国】アメリカ【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】株式会社琉球うりずん物産【SKU】RYUU-BKTFY-0004-NM-006
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¥ 7,512-(税込)
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けんこう畑
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