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四川胡椒風味 植物性原材料だけのジャーキー
■大豆や小麦タンパクなど、植物性原材料だけで作ったプラントベースのジャーキー
■原材料に非遺伝子組み換え大豆使用
■グルタミン酸ナトリウム無添加
■防腐剤無添加
■人工香料無添加
■着色料不使用
■スパイシーな、四川ペッパー味 【原料名】植物たんぱく(大豆加工品、脱脂大豆粉、小麦たんぱく、コーンスターチ)、砂糖、醤油(小麦、大豆を含む)、麦芽糖、そら豆粉、菜種油、食塩、酵母エキス、黒胡椒、赤唐辛子、リコリス粉、青山椒、チリパウダー、白胡椒、黒胡椒、スターアニス、クローブ、シナモン / グリセリン、クエン酸、香料 【内容量】100g 【2023.3月 月刊 健友館】 埼玉県のあるアリサン有限会社の社長はアメリカ人で奥様は台湾人だ。
その為、アリサンの商品はアメリカと台湾からの輸入品が多く、普段日本では見かけない商品がたくさんあるのでとっても楽しい。
今回もそんな珍しい商品がやってきた。
それはヴィーガンジャーキー。
ジャーキーと言えばビーフとしか思いつかないが、植物性原料だけで作ったジャーキー。
日本では思いつくこともできない商品だ。
製造しているのは台湾の台北市にある歐納丘(オナキュー)という会社。
会社を調べてみると下記のようなことが書かれていた。
『歐納丘は2000年に設立。
自然、有機、おいしいを基本としている。
オーガニックライフの実践者として、歐納丘ブランドは世界中から植物由 来の食品を見つけることに専念しており、日本の大豆ミートからカリフォ ルニアの天然ドライフルーツナッツやオーガニックジュースまで、多種多 様な選択されたアイテムがあります。
常にナチュラル、オーガニック、環境にやさしい商品をご提供します。
』
※店長は中国語が読めない為、google翻訳の手を借りて限りなく通じる日 本語にした。
ヴィーガンジャーキーはバーベキュー味と四川胡椒風味の2種類の味がある。
2つを並べて見比べても「バーベキュー味がちょっと黒いかな。
」と 言うぐらいで、ほとんど見分けがつかない。
ジャーキーと言うぐらいなんで噛み応えはあり、ビールが欲しくなる。
味も悪くない。
大豆ミートと比べると噛み応えがあるのでより肉っぽさが 出ている感じがする。
ビーフジャーキーはものによればカチカチで噛み切るのに苦労する物もあ るがこれはサラミより少し硬いぐらい。
ビーフジャーキーよりこのヴィーガンジャーキーの方が噛み応えは好きだ。
バーベキュー味もうまいが、パンチのある四川胡椒風味が店長の好み。
ただピリ辛なんで、これは好き嫌いが分かれそうだ。
今晩のビールのアテはこれにしよう。
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¥ 797-(税込)
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