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山政小山園 抹茶さみどり 30g 上品な味わい 保存料 無添加 香料 ギフト ランキング 業務用 大容量 まとめ買い
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抹茶「さみどり」は、抹茶の風味を味わうことができ、苦み・渋みを抑えた飲みやすい抹茶です。
料理や製菓に使用すると、抹茶本来の風味が楽しめる商品となります。
名称：抹茶 原材料：緑茶（国産） 点て方 1．道具と抹茶の準備 茶碗を湯で温めます。
茶筅も湯で温め、柔らかくします。
抹茶を茶碗へ1.5g（茶杓で一杯半、ティースプーンで小盛り一杯）入れます。
茶こしなどでふるうと、ダマになりにくく、点てやすくなります。
ポイント 抹茶椀がなくても、カフェオレボウルや小さなボウル状の器でも代用可能。
温めた茶碗に抹茶を入れる際、水気が残っていると抹茶が濡れて固まるので注意。
2．湯を注ぐ 抹茶を入れた茶碗に、80℃程度に冷ました湯を70mlほど注ぎます。
ポイント 最初に少量のお湯を入れ、茶筅で軽く練ってからお湯を注いで点てるとダマになりにくい。
熱湯を別の器に1回移すごとに8〜10℃ほど温度が下がります。
湯冷ましの目安に。
3．茶筅で点てる 茶筅でmの字を描くように、素早く上下に15秒ほどかき混ぜます。
きれいに泡が立ったら、茶筅の先で泡を整え、出来上がりです。
ポイント しっかりと手で器を押さえ、手首を使って素早く茶筅を振るのがコツ。
抹茶の取り扱い（ダマについて） 抹茶は品質のためにしっかりと乾燥させ細かく挽き上げることで静電気を帯びやすく、 そのまま点てるとダマになる場合があります。
保存中に自重で抹茶が沈むことも原因です。
点てる直前に抹茶ふるいや茶こしでふるうと、滑らかに上手く点てることができるのでおすすめです。
宇治抹茶を使用した「抹茶さみどり」は、茶道用・製菓用・業務用としても人気の高い万能抹茶です。
上品で風味豊かな味わいを、ぜひご家庭でもお楽しみください。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：山政小山園 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。
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