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青森県産のフジをシロップに漬け、1個まるごとパイ生地に包み揚げた贅沢アップルパイです。
リンゴ本来のシャキシャキした食感を生かすために、リンゴを煮詰めずにそのまま使用しているのが特徴です。
素材の美味しさを引き出すために、芯をくり抜いたリンゴを皮ごと特製シロップに一ヶ月以上漬込みました。
何層にも重ねて薄く伸ばしたパイ生地で、一つ一つ手作業で丁寧に包んでいます。
時間をかけて焼き上げたパイ皮の香ばしいバターの風味が、甘酸っぱいリンゴのうまみを引き立てています。
多くのメディアで取り上げられたことのある人気スイーツです。
お土産や贈答品などにもおすすめです。
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¥ 1,400-(税込)
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