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バターの風味が引き立ちます！使いかたはスキムミルクとほぼ同じです
■商品について バターを製造する際に発生するバターミルクを 濃縮乾燥させたパウダーです。
ご使用いただくことにより、バター風味の強化が 期待できます。
成分は脱脂粉乳とほぼ等しく、使い勝手も同様です。
バター風味の強化だけでなく、焼成時間の短縮や焼き色向上にお役立ていただけます。
菓子生地やパン生地へ使用した場合は、 生地の滑らかさ、やわらかさ、ふくらみが 改善されると共に、時間経過によるしまり(硬くなる)の軽減も期待できます。
ベイクドチーズケーキへの使用により、 まるでニューヨークチーズケーキのような 濃厚なコク味を演出することが出来ます。
基本的には焼成する商品へご利用をおすすめ致します。
パンをはじめとしてパンケーキ、焼き菓子等 是非お試しください。
【ご使用目安】粉に対して5％前後ご使用ください。
アレルギー物質：乳 名称 バターミルクパウダー 内 容 量 1kg 原 材 料 生乳 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、常温にて保存してください。
使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。
湿気を吸いやすいので、使用後はジッパーを完全に閉じ、涼しく乾燥した場所で保管してくだい。
配送方法 常温・冷蔵・冷凍 メーカー よつ葉乳業(株)〒060-0004 札幌市中央区北4条西1丁目北農ビル12階 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上
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¥ 1,814-(税込)
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ホームメイドショップKIKUYA
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送料別
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