只今特価中!【300g】オンマのペチュキムチ(白菜キムチ)[韓国食材] お取り寄せ

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商品説明

【白菜キムチは、それだけで十分美味しい】 でも、それだけじゃないんです!
【昔を思い出す、オンマのぺチュキムチ】 サプライズで、新登場!
40年以上前に、わたし(ハン)の母が作ってくれてたレシピーそのまま、オーソドックスなキムチを再現。
食べ方も是非、母のお勧めの食べ方で!
小学校のころは母がキムチを作りだすとよくそばに行ってつくりたてのキムチをよく食べたものです。
お勧めの食べ方は、作りたてのキムチを横に切るのではなく、縦に裂いて、 白菜の白い芯のほうから葉の方向に手で裂き、これをまるめて食べるのです。
「 この食べ方が、一番おいしいよ 」 母はよくこう言っていました。
塩漬けした白菜を芯のほうから縦に手で裂き、キムチのタレをぬります。
これを 丸めて食べるのが 韓国でも 【つう】 の食べ方です。
いまでも、年輩の方はよくこのような食べ方をします。
包丁で横に切ってしまうと、白菜の食感が芯のほうと、先のほうでは随分違ってしまいます。
芯のほうから裂いて食べるので 白菜のシャキシャキした食感がすべて同じ!
しかも 裂くことで ヤンニョンも平均につくので、味のむらもすくないです。
 
●このキムチは熟成すると、 豚キムチ、キムチ鍋、ラーメン、煮魚などにはとってもよく合い、なにかと楽しめるキムチです。
定番の白菜キムチより甘さ控えめですので作りたてよりは熟成させてからお召し上がることをおすすめいたします。
最低でも冷蔵庫で3〜4日位は低温熟成していただきますと、さらに美味しいキムチが堪能できます。
      セット内容 300g オンマのペチュキムチ 原材料 白菜(国産)、唐辛子、にんにく、アミエビ、生姜、りんご、砂糖、いりこ、鰹節、塩、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日より8日間 発送 冷蔵便でお届けいたします。
商品到着時すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵保存して下さい。
[韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6


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¥ 432-(税込)


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#ショップ名 : コリアタウンキムチ亭

#送料 : 送料別

#クレジットカード : 利用可

#海外配送 : 海外配送可能

#海外配送対象地域 : ワールドワイド

#あす楽 : 翌日配送不可

#ギフト : ギフト包装不可能



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