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100 年続く家族経営、伝統的パスタの最高峰
商品詳細
■商品番号 276298
■商品種別 パスタ麺
■内容量 500g
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■メーカー
■原材料 コメント 伝統的にパスタはローマでは青い袋、トスカーナでは黄色の袋に入れられて売られていまし た。
マルテッリの黄色い袋はトスカーナの伝統を今に残す意志の表れなのです。
トスカーナ 州、ピサ丘陵の中世の面影を残す小さな丘の村、ラーリ。
1926 年、この村にマルテッリが設立されました。
以来、伝統的で最高品質なパスタをマル テッリ一族のみで作り続けてきました。
そして、今も家族 8 人だけで運営されています。
今では農業が近代化され、パスタ作りも近代化されました。
安価な輸入小麦を使い、工 場で大量に素早く作られるパスタが主流となってしまいましたが、彼等の原材料は全てイタ リア産。
伝統的なセモリナ挽き硬質小麦粉を原料とし、今や一般的になった機械乾燥で はなく、自然乾燥による職人的製法を、いまだに続けているのがマルテッリ。
今では非常に 珍しい本物のパスタです。
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¥ 1,296-(税込)
#ショップ名 ：
オーリック
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送料別
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#ギフト ：
ギフト包装可能
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