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■この商品のグラム数ラインナップ 500g 600g 800g 1kg 送料無料
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ラムイチ…赤身ゆえ一見すると霜降り控えめですが、神戸牛がすごいのはここから。
「見えないサシ（霜降り）」が、脂が細かく肉の繊維に溶け込んでいます。
このおかげで赤身のしっかりした味わいと、柔らかさが両立するわけです。
リブロース…「和牛の旨さは脂で決まる」と言われますが、神戸牛の脂は融点が低く常温でも融けてしまうほど。
そんな脂の繊細な霜降りとキメ細かい肉質が織りなす「口どけ」の美味しさは、一度味わうと忘れられません。
コッテリした味わいですが、胃にもたれにくいのも良質な脂ゆえ。
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¥ 19,170-(税込)
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神戸牛専門店 辰屋
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