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神戸ビーフ 神戸肉 国産 黒毛和牛 贈答 贈り物 プレゼント
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カルビ…「和牛の旨さは脂で決まる」と言われます。
神戸牛の脂は融点が低く常温でも融けてしまうほど。
そんな上質な脂がたっぷり、口の中に入れただけでとろける逸品です。
コッテリした味わいですが、胃にもたれにくいのも良質な脂ゆえ。
ラムイチ…赤身ゆえ一見すると霜降り控えめですが、神戸牛がすごいのはここから。
「見えないサシ（霜降り）」とが、脂が細かく肉の繊維に溶け込んでいます。
このおかげで赤身のしっかりした味わいと、柔らかさが両立するわけです。
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¥ 14,040-(税込)
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神戸牛専門店 辰屋
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