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【約11.5×11.5×高5.5cm×5個 高台小鉢：強化】色や絵柄、形の多彩な小鉢シリーズ。通常の磁器より強度が強い器。レンジも食洗機もOK。ご家庭でのお祝い用にも おすすめ
業務用で使用されている、こだわりの器。
特選食器シリーズ。
◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けの目安について」画像をご確認ください。
膳の個性派 小鉢シリーズ ◆小鉢シリーズのサイズのいろいろ◆ ・小鉢は一般的に、向付鉢や平鉢と比べ一回り小さめサイズの器です。
その小鉢の中でも、分け方（呼び方）として、小鉢、小付、珍味皿があります。
一般的にはサイズで呼び方を変える傾向があり、小鉢より小さい器は「小付」、小付より小さい器は「珍味皿」です。
完全な分け方に決まりはありませんが、盛り付けるお料理やシーンに応じ使い分けができます。
「小鉢よりもう少し小さめの小鉢を探したい」といった時には小付コーナーからお探しいただき、「小付よりもっと小さい小付を探したい」といった時には珍味皿コーナーからお探しください。
※小鉢のみ「1個単品」「丸」「変形」「角」の4つに分けてあります。
●5個組セットです。
●色や絵柄、形状、味わいも変化に富み多彩な小鉢シリーズ。
コース料理の流れのなかで効果的なアクセントにもなります。
小さいながらも 個性的な演出もでき、料理人の思いを魅せる器です。
●通常の磁器より強度が強く割れにくい、硬質素材の強化磁器の器です。
●高台タイプの小鉢です。
ご自慢の一品料理にはもちろん、デザート用の器としても おすすめです。
●日本料理店やホテルなど業務用としてはもちろん、ご家庭でもお使いいただけます。
●業務用向けの日本製品です。
●焼き物の為、同じ商品でも模様や色合いやサイズが多少ですが違っています。
また、釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
簡単ですが【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です（塗料みたいなもの）。
釉薬をかけた後に本焼きをします。
高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。
そして、温度が下がっていくにつれ固まり、ガラスのような表面に仕上がります。
・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません。
素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出来るものです（不具合品、不良品ではありません）。
昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。
[商品仕様]
●商品サイズ（約）/11.5×11.5×高5.5cm×5個
●材質/陶器（強化磁器）
●生産国/日本
●備考/電子レンジ使用可能、食器洗浄機使用可能
●梱包形態/業務用簡易包装
※こちらの商品は、1個（バラ）での販売はしておりません。
※業務用梱包形態（ダンボール巻き等）で商品が入荷される為、ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございますが、ご了承ください。
またパソコンやスマホ等のモニター画面によっても色の違いがございますが、ご了承ください。
※この商品はご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
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¥ 13,173-(税込)
#ショップ名 ：
雑貨屋 ココウキ
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