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【冷凍のワカタイです♪】ペルー料理に欠かせないハーブの一種☆別名ブラックミント
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【検索用】 kyodaimarket/kyodai market/キョウダイマーケット/ワカタイ/HUACATAY/冷凍 ワカタイ/オコパ/ocopa/ワカタイペースト/ペルー料理 /ペルー ワカタイ/ブラックミント本格ペルー料理に挑戦するあなたへ！
ペルー料理に欠かせないハーブの一種☆ 【冷凍】ワカタイ ペルーシェフ 300g HUACATAY CONGELADO 南米原産のキク科植物ワカタイ（hucacatay）は、ペルーアンデス地方の料理に欠かせないハーブの一種で、 ペースト状にしてソースにして使用したりします。
ペルーで扱うハーブのなかでも独特の心地よい香りを持ち、マニ（ピーナッツ）やロコトなどとの相性が抜群です。
別名はブラックミントともいい、オコパ（OCOPA）というアレキパの郷土料理がもっとも有名です。
オコパは茹でたじゃがいもに「チーズ、マニ（ピーナッツ）、ワカタイを混ぜたソース」をかけたものになります。
日本ではワカタイペーストが主に売られていますが、こちらは冷凍のワカタイとなります。
アレキパの郷土料理オコパ フレッシュワカタイ（イメージ） 商品詳細 原材料名 ワカタイ 内容量 300g 賞味期間 別途商品ラベルに記載 原産国 ペルー 保存方法 -10度以下で保存してください。
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¥ 702-(税込)
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キョウダイ マーケット
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