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ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞
ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャーです。
マーケティング業務から得た人脈で品質の高いブドウをナパの銘醸地より入手。
カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠と共に長年顧客として取引のあったカリブ諸国やヨーロッパ、カナダ、アジアの市場のニーズに応えるべく、これまでには無かった高いコスパを追求しワインを造ります。
ナパのテロワールが現れた芳醇でバランス感に優れたワインをお楽しみください。
理想的な気候条件が揃うナパの銘醸地でブドウを栽培 689セラーズ用のブドウは、銘醸地ハウエル・マウンテンやカリストーガー、オークヴィル、ラザフォード、ポープ・ヴァレー等の様々なナパを代表するサブリジョンから集められています。
温暖で恵まれた日照量からブドウは完璧な状態に熟すことが可能です。
また、寒暖差はしっかりとした酸をブドウに蓄えてくれます。
ナパが有名になった理由は、素晴らしいバランス感を持つ赤ワインが産まれたこと。
この産地の素晴らしい恩恵を受け、689セラーズのワインは造られています。
毎年最高のブレンドを 購入するブドウによって異なりますが、一部の畑ではサステーナブル農法を実施しています。
ブドウは全て手で収穫された厳選ブドウを使用しています。
そして、様々なブドウの中から689セラーズに最適なブドウを選択しワインを醸造。
フレンチオーク樽を使い、8～12ヶ月間の間ゆっくり熟成させます。
新樽の使用は1/4ほど。
一部ステンレスで熟成させたものとブレンドを行い、瓶の中で8ヶ月ほど寝かせてから飲み頃をむかえたワインを出荷します。
幸福を意味するワイン名 689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合する、という意味を持ちます。
表ラベルのデザインが表すように「6-幸福、8-豊かさ、9-長寿」の意味をもった各数字が一つのデザインとして合体しています。
689セラーズのワインは、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映しています。
689セラーズのワインを飲んで、幸福、富、長寿を経験してください！
ITEM INFORMATION 高級ホテル・リッツカールトンでオンリスト 赤系果実の華やかな香りとスパイス感 上品な酸味が絡み合う優れたバランス SIX EIGHT NINE NAPA VALLEY RED シックス エイト ナイン ナパヴァレー レッド 抜群のコストパフォーマンスを誇るナパ産の赤ワイン「シックス・エイト・ナイン・ナパヴァレー・レッド」。
銘醸地ハウエル・マウンテンやカリストーガーなど、ナパヴァレーを代表する地区から厳選したブドウを使用。
様々なブドウの中から689用に最適なブドウを選別しワインを造っています。
オーク樽で発酵、フレンチ樽（75％）とステンレスタンク（25%）でそれぞれ11ヶ月熟成させ、さらに7ヶ月間瓶内熟成を経てリリースされます。
赤い果実のフレーバーが前面に現れた、華やかなベリーやダークチェリーのアロマが魅力のコクとバランスに優れた赤ワイン。
海外の有名ステーキハウス、カリブ海やカナダのリゾート地、さらには世界規模のホテルブランド「リッツ・カールトン・プエルトリコ」などでオンリストする一品。
Tasting Note カシスやブラックカラントの鮮やかな香りに複雑なスパイス感やトーストのアロマが絶妙に絡み合います。
ドライハーブやスパイスの凝縮した香りが感じられ、ジンファンデルの果実の甘さと上品な酸味、ほのかなオーク樽香の優れたバランス感。
商品仕様・スペック 生産者シックス・エイト・ナインセラーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2022年 品 種ジンファンデル46％、カベルネ・ソーヴィニヨン28％、メルロー19％、プティットシラー4％、プティヴェルド2％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml
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