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ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞
「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ)。
スパゲッティの細長い形状と、そのおいしさを表現する名前の、モンテ物産のオリジナルブランドです。
グランフィーロ・スパゲッティは、歯ごたえのある、こしの強い食感が特徴。
和風パスタなどにぴったりの細めのNo.5(1.45mm)、ソースを選ばず万能で、広く使われているNo.6(1.6mm)、少し太めでアルデンテの食感をしっかり残すNo.8(1.8mm)の3種類があります。
製粉工場が併設されており、原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水からつくられるスパゲッティは、本格的なイタリアンから、オリジナルのスパゲッティまで、幅広くお使いいただけます。
パスタの製法にはテフロンダイスとブロンズダイスの2種類あります。
テフロンダイスはテフロン加工の型を用いる製法で、麺の表面がツルツルしており、オイルソースや冷製ソースなど、比較的軽めでさっぱりとしたソースに最適。
ブロンズダイスは青銅製の型を用いる製法で、麺の表面がざらざらしています。
ボロネーゼやカルボナーラ、クリームソースなど、濃厚ソースに最適です。
ITEM INFORMATION アルデンテが効いたコシのある食感 少し太めでしっかりとした 食べ応えのある1.8ミリ Granfilo SPAGHETTINI No.8 グランフィーロ スパゲッティ 1.8mm（No.8） 「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ）。
原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水から作られるスパゲッティは、アルデンテが効いた食感が特徴です。
少し太めでアルデンテの食感をしっかり残しています。
商品仕様・スペック 生産者グランフィーロ 生産地イタリア タイプロングパスタ 保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。
サイズ1.8mm ゆで時間9～10分 原材料デュラム小麦のセモリナ 内容量3kg
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¥ 1,660-(税込)
#ショップ名 ：
酒類の総合専門店 フェリシティー
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