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Information 商 品 名name Chateau Talbot Caillou Blanc 2013 蔵 元wine maker シャトー・タルボ / Chateau Talbot 産 地terroir フランス/France＞ボルドー地方/Bordeaux＞メドック地区/Medoc＞サン・ジュリアン村/Saint-Julien 格 付 けclass A.O.C サン・ジュリアン メドック格付け第4級 / Saint Julien 4th Grand Cru Classe ヴィンテージvintage 2013年 品 種cepage ソーヴィニヨン・ブラン78％ , セミヨン22％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information サン・ジュリアンの銘醸シャトー“タルボ"がつくる白ワイン。
樽のニュアンスが素晴らしく、複雑なアロマを引き立てています。
シャトー・タルボは、サンジュリアン・ベイシュヴェルのコミューンに位置するボルドーのワイナリーです。
サンジュリアンのアペラシオンでは、グランヴァンは1855年の公式格付けでメドックの第4級に分類されています。
シャトー・タルボはメドックでも最大級の畑を誇り、1つの区画に110ヘクタール近いブドウの木がありますが、そのうち赤ワインは105ヘクタール、白ワインはわずか5ヘクタールです。
シャトー・タルボの名前の由来は、1453年にボルドーの城門で行われたカスティヨンの戦いに参加したことで知られるイギリスの軍事指導者、シュルーズベリー伯爵のコンスタブル・ジョン・タルボットに由来しています。
メドックでは珍しく、このシャトーは100年以上にわたって同じコルディエ家が所有しています。
すでにシャトー・グリュオー・ラローズとラフォリー・ペイラギーのオーナーであったデジレ・コルディエは、1918年にこのシャトーを購入しました。
ボルドーで最も影響力のあったこのワイン商は、タルボの名声を高め、ボルドーで最も有名なクリュのひとつにすることに大きく貢献した人物です。
その後、城は息子のジョルジュ、そして孫のジャンの手に渡ります。
現在は、デジレ・コルディエの曾孫にあたるナンシー・ビニョン＝コルディエが、夫と子供たちとともにシャトーを運営。
ナンシー・ビニョン＝コルディエを補佐するジャン＝ミシェル・ラポルトは、栽培責任者のダミアン・ホスティン、セラーマスターのジャン＝マックス・ドゥルイエと手を取り合ってドメーヌの管理全般を行っています。
シャトー・タルボはサン・ジュリアンのアペラシオンの中心に位置し、赤105ヘクタール（カベルネ・ソーヴィニヨン：66％、メルロー：30％、プティ・ヴェルド：4％）、白5ヘクタール（ソーヴィニヨン：80％、セミヨン：20％）の合計110ヘクタールの面積を持っています。
ブドウ畑はジロンド河に面し、第四紀のガンジアン砂利の丘の上にあり、ヒトデを含む石灰岩の基盤の上にあります。
このタイプの土壌は水はけがよく、水の停滞を防ぎ、ブドウの木を守る事に適しています。
偉大なエレガンスを持つ寛大なワインを生み出すシャトー・タルボ。
タンニンはシルキーで、若いうちから、あるいはセラーで長期熟成させた後でもワインを味わうことができます。
時間が経つにつれて、これらのワインは、杉やハバナのノートを連想させる、繊細で複雑なアロマティック・ブーケを持つようになるのです。
格付けに加えて、タルボはセカンドワインの "コネタブル・ド・タルボ "と、シンプルなボルドーのアペラシオンで白ワインのキュヴェ "カイユー・ブラン・ド・タルボ "も生産しています。
コネターブルは、メドックで最初のセカンドワインのひとつです（60年代に造られました）。
何年にも渡りブドウ畑に施されたあらゆる手入れと、ますます厳しくなった選果の恩恵を受けています。
コネターブルは、先輩のワインと同様、クラシックでエレガントなワインであり、きれいで明確なストラクチャーと、長く爽やかな後味が特徴です。
カイユー・ブランは、現オーナーの祖父であるジョルジュ・コルディエがシャトーの指揮を執っていた頃のもので、彼は1930年代にメドックに白ブドウの木を植え替えた最初の人物の一人である。
ソーヴィニヨンが主体で、わずかにセミヨンを含むカイユ・ブランは、ブルギニョンヌ・スタイルで澱とともに樽熟成。
ワインは非常にアロマティックで、ヴィンテージを重ねるごとに生き生きとした神経質な個性が感じられるようになります。
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