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【会津地鶏みしまや】味にこだわり、鮮度にこだわり、歯応えにこだわった幻の会津地鶏。
【商品詳細】 名 称 ： 会津地鶏 ムネ肉 内 容 量 ： 1枚あたり約150〜180g 産 地 ： 日本 賞 味 期 限 ： ラベルに記載 名 称 ： 会津地鶏 モモ肉 内 容 量 ： 1枚あたり約200〜240g 産 地 ： 日本 賞 味 期 限 ： ラベルに記載会津地方だけにわずかに生息する幻の鶏 「三島町産 会津地鶏」 会津地鶏はその昔、 平家の落人が愛玩用に持ち込んだものが 広まったと言われております。
また、会津地方に伝わる伝統行事「会津彼岸獅子」 (1570年代から伝承されているもの)の 飾羽に会津地鶏の尾羽が使用されています。
この事から会津地鶏は、400年以上前から、 生息していたことが分かります。
絶滅寸前の会津地鶏が昭和62年に発見され、 福島県養鶏試験場で原種を増殖、維持しました。
鹿児島大学での血液鑑定の結果、 これまでの鶏とは完全な別種であることが判明し、 会津地方のみで生息しています。
三島町の自然に育まれた 「三島町産 会津地鶏」を是非ご賞味ください。
会津地鶏のお美味さは、 この地鶏の本来持った生命力と奥会津の自然、 そして奥会津の匠に支えられています。
弊社は生産者と協力し、 東京農業大学の渡邉誠喜名誉教授を顧問に迎え、 品質の向上と味の追求に努めています。
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