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ボルス クレーム・ド・カカオ ブラウンは、苦みのあるダークチョコレートのリッチなフレーバーに、オレンジやバニラもほのかに感じられる、ダークカラーのリキュールです。
パーコレーションによってカカオ豆から抽出した成分を用いてカカオ（チョコレート）の味わいを生み出しています。
そのため、蒸溜によってミルクチョコレートの味わいを生み出しているボルス クレーム・ド・カカオ ホワイトとは異なり、ダークチョコレートの味わいが備わっています。
クレーム・ド・カカオがリキュールの世界に登場して久しいですが、ボルスのクレーム・ド・カカオは常にトップブランドとして君臨しており、ジンをベースにしたオリジナルの「アレキサンダー」や、そのバリエーションとして人気がある「ブランデー・アレキサンダー」などに好んで使われています。
1980年代には主にクリームやアイスクリームを使ったドリンクに用いられていましたが、最近では「ムラータ・ダイキリ」や「アフター・エイト」などのデザートカクテルにもよく合うことで知られています。
●味わい 苦みのあるダークチョコレートのリッチなフレーバーに、オレンジやバニラのほのかな味わい。
●香り カカオ
●色 チョコレートのような、深みのあるダークブラウン。
●楽しみ方 ストレートやオン・ザ・ロックのほか、カクテルの材料にも最適。
コーヒーなどのホットドリンクに加えても◎ ○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo ┏━━━┓／／
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