 小豆
インゲンマメ
枝豆
えんどう
黒豆
ひよこ豆
落花生
その他
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宮城県が奨励する高級ブランド品種です。 加工後にエグ味がおさえられ、ほんのりとした甘みが特徴です。
■特徴 宮城県は大豆の栽培面積が北海道についで第2位の産地です。
その中でも「ミヤギシロメ」は宮城県が奨励するワンランク上の高級ブランド品種となります。
加工後にエグ味が抑えられ、ほんのりとした甘味が特徴で様々な調理に適しています。
■栄養 大豆のたんぱく質は必須アミノ酸がバランスよく含まれます。
またビタミン、ミネラル、イソフラボン、サポニン、食物繊維もぎっしり入っています。
■こんな料理におすすめ 豆料理全般、特に豆腐、高級な味噌（仙台みそ）、納豆
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豆平 楽天市場店
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