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ショップ オブ ザ イヤー 2024/2025 W受賞
雲海酒造株式会社は1967（昭和42）年11月、五ヶ瀬酒造有限会社として創立しました。
とうきび焼酎の開発を経て、1973年10月には日本で最初にそばを原料としたそば焼酎「雲海」を開発・発売。
1978年に、組織・商号を雲海酒造株式会社に変更し、2004年に本社を五ヶ瀬町から宮崎市に移転しました。
雲海酒造は、五ヶ瀬町・綾町・高岡町・出水市（鹿児島県）に蔵があり、それぞれの蔵で本格焼酎造りが行われています。
「本格焼酎を味わうことは、蔵と自然を味わうこと」をコンセプトに自然の恵みを生かし、その蔵ならではのうまさを追求しています。
ITEM INFORMATION 甘い香り、すっきりとした飲み口 厳選したそばと清冽な水で仕込む 日本で初めて誕生した本格そば焼酎 雲海酒造 本格焼酎 そば雲海 20度 そば焼酎 遡ること三十余年、歴史のなかに脈々と受け継がれてきた「蕎麦」の文化と宮崎県五ヶ瀬町の美しい自然の恵み、そして焼酎づくり一筋にこだわり続ける匠の技が出会い、日本で初めて誕生した本格そば焼酎です。
厳選されたそばと宮崎最北・五ヶ瀬の豊かな自然が育んだ清冽な水で丁寧に仕込まれた深い味わい、「そば雲海」は時代とともに歩み続けています 今にも神々の声が聞こえそうな厳粛な雰囲気の仙境・高千穂の足もとから一面に沸き立つ「雲海」。
「そば雲海」はこの壮大な眺めにちなんだ銘柄です。
厳選されたそばと雲海酒造独自の酵母『雲海そば花香り酵母
※』による、フルーティーな甘い香りとすっきりとした飲み口が特徴。
※『雲海そば花香り酵母』とは、宮崎県綾町の雲海農園で栽培したそばの花から採取、研究開発した新たなオリジナル酵母です。
商品仕様・スペック 生産者雲海酒造株式会社 生産地日本/宮崎県 原産国名日本/宮崎県 商品名そば雲海 20度 タイプ蕎麦焼酎 度数20.00度 原材料そば（中国産、アメリカ産）、大麦こうじ、大麦、米（国産）、米こうじ（国産米）、そばこうじ 容 量1800ml
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¥ 8,829-(税込)
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FELICITY 地酒
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