22ブルゴーニュ・ルージュ[2022]/ドメーヌ・ラモネ

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≪蔵出し≫ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ [1998] 750ml セレクション・パットリック・クレルジェ（ミシェル・クレルジェ）
¥ 3,960 -

【スペインワイン】【赤ワイン】バラオンダ・カロ 2022［ミディアムボディー］
¥ 1,545 -

カステッロ・ディ・アマアル・ポッジョ [2022] Castello Di Ama Al Poggio
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¥ 382,800 -

商品説明

【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【品種：ピノ・ノワール】【アルコール度数：12.5％】【容量：750ml】シャサーニュ・モンラッシェ村内にあるACブルゴーニュ。
サントネイ側のVillage区画Les Battaudesレ・バトードに隣接。
同村は石灰岩層が多く占めており、「隠れピノの銘醸地」として、万人に愛されるエレガントでフルーティなピノ・ノワールを産む土壌を有する。
ピノ・ノワール。
DOMAINE RAMONET ドメーヌ・ラモネ 1920年代前半、数々の伝説を築いたピエール・ラモネ氏の信念と伝統を継承「世界最高の白ワイン生産者」　　　モンラッシェ最高峰に挙げられるこの≪ドメーヌ・ラモネ≫は、　　　1920年代前半、ピエール・ラモネ氏によって設立されました。
　　　ピエール氏が最初に購入したのは、1.5haのシャサーニュ　　　1級「レ・リュショット」。
　　　現在では誰もが認めるトップ・ドメーヌも草創期の原点はここから始まりました。
　　　ドメーヌ設立当時の1920年代から元詰を開始、その直後に　　　アメリカ市場に紹介されたことが、世界最高の白ワイン生産者　　　の1人として今日の名声を獲得するきっかけとなりました。
　　　初代ピエール氏は1994年に他界するまでカーヴに立ち続けた　　　伝説の人物で、そのワイン造りの精神は2代目アンドレ氏、　　　3代目ノエル氏にもそのまま引き継がれています。
　　　醸造自体は意外にもシンプル。
　　　このドメーヌの名声を支えてきたのは、紛れもなく〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓　畑での細やかな作業によって産み出される葡萄の質の高さに尽きます。
〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓　　　葡萄樹の生体バランスを失い、樹の寿命を早めるとして夏の摘房を　　　避け、春先の摘芽、摘穂を5〜8芽だけ残すように厳しく行なっています。
　雹や霜の被害にあって収量が激減しても「その時は仕方ない」と考えるその姿勢は　　　*:*:・'。
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.:*:*:・' 　　　収量よりも品質を最優先としている証です。
　　　*:*:・'。
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.:*:*:・' 　　　また、このドメーヌでは、ブルゴーニュにありがちな「お家騒動」を避け、　　　また、婚姻や相続などによって畑が分割されてゆくのを防ぐために、　　　ブルゴーニュではいち早く親族で「会社組織」にしました。
これにより、後世努力を怠ることがない限りドメーヌの名声は約束されるでしょう .。
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¥ 10,000-(税込)