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【Callebaut】3815 58%-Bitter Chocolate Couverture Drops(BEL)
・メーカー カレボ社(ベルギー) ・商品説明 ベルギー産クーベルチュールチョコ カカオ分58%豊潤な香りと非常にビターなダークスイートチョコレートです。 ココアバターがやや多めで流動性に優れていてどんなお菓子にも利用できます。 ・原材料 カカオマス・砂糖・ココアバター・レシチン(大豆由来・乳化剤)・バニラ(香料) ・豆原産地 西アフリカ・東南アジア・中南米 ・エネルギー 561kcal/100g ・保管条件 温度12〜20度 湿度70%以下 ・オススメ ポイント さらっとしているのでコーティングに向いています。 一般的なセミスイートよりやや苦味が強目です。 ・形態 粒状計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。
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マルサンパントリー
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