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2025BY新酒!!
◆超人気の桃色うすにごり 赤色酵母を使った桃色のうすにごりです。
着色しているわけではなく、酵母（アデニン色素要求性株）によってもろみが自然に赤くなります。
醸造による自然な発酵できれいなピンク色を出すには、酵母数の微妙な調整が必要となり高度な技術を要します。
そのため色味は毎年、タンク毎にバラつきが生じることが多く、味わいも多少異なります。
◆ましだやコメント 鮮烈な甘酸っぱさが特徴です。
アルコール感はほとんどありません。
ジュースのようで、まるで酒らしくなく、ゴクゴク飲めてしまう蠱惑的な危うさも感じます。
見かけの可愛さととろける甘さに思わず惑わされてしまう一本です。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…五百万石 精米歩合…- 日本酒度…-60前後 酸度…3.0 アミノ酸度… 使用酵母…協会赤色酵母（アデニン色素要求性酵母） アルコール度数…9%
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¥ 4,004-(税込)
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増田屋本店
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