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ご家庭で気軽に料理、自分で作って美味しく楽しもう 作る喜び 食べる楽しみを味わう！
名称牛ブロック肉商品名志方牛赤身ブロック肉生産国日本産地（都道府県）兵庫、岡山、宮崎、熊本形状（肉）ブロック総重量（肉）370 〜 380g状態（食品）冷凍格付け（枝肉）A3 B3人数（分量）1人〜3人前肉の用途（料理）ローストビーフ、赤身塊焼き、ステーキ、焼肉、ワイン煮込み他用途多彩賞味期限製造日から90日商品特徴赤身のため焼き過ぎるとパサつきますので御注意を！
真空調理で柔らかく仕上げましょう 鉄分も多くヘルシーです。
タンパク質補給にも最適！
注意事項
解凍は冷蔵庫もしくは真空のまま氷水で解凍しましょう 常温や流水解凍はドリップが多くなり、うまみ成分が流失しますので御注意を！
調理後は早めの御賞味下さい加工者株式会社エフコック 兵庫県加古川市志方町 横大路145-1販売者ハヴフーズ株式会社 兵庫県加古川市志方町横大路145-1志方牛 赤身 モモ ブロック肉お客様のご要望があり赤身のブロック肉も販売することになりました。
最近ご自分でローストビーフや赤身の塊焼きでステーキを作り、ワインやお酒と一緒に楽しまれる方も増えてきました。
自分で作ると楽しいし、作った物を食べるのも楽しいし美味しく感じます。
是非チャレンジしてみては如何ですか？簡単なローストビーフレシピ1.解凍 原料を冷蔵庫もしくは氷水に漬けて解凍します。
2.解凍後シーズニングします 3.ドリップをペーパータオルで拭き取り、30分ほど常温で放置 (肉の外側の温度と中心 温度の差をできるだけ少なくするため）これによってほどよく熱が入ります。
4.フライパンで肉の周りを焼きます。
5.真空機が無い場合はビニール袋に肉を入れ、ボウルに水を張りビニール袋の口を開けた まま水が入らないようにボウルの水に漬けます。
肉を沈めてから空気を抜いて真空状態 を作りビニールの口を縛ります。
6.湯煎ですが真空調理器が無い場合は炊飯ジャーの窯に水を張り、ビニールに入れて肉を 入れ30分保温します。
ときどき炊飯器の水の温度を測り70℃位を保つように水を入れ調 整します。
30分経って一度引き上げ一部カットしてみて、熱は入ってない場合はもう一 度漬け微調整します。
チャレンジしてみて下さい。
真空してから冷凍真空してから冷凍するので商品が届いたら直ぐに調理しない場合は冷凍庫へ、解凍もそのまま冷蔵庫へ 急ぐ場合は氷水に漬けて解凍するとドリップが少なくてすみます。
梱包ダンボールに入れてお届け致します
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¥ 2,850-(税込)
#ショップ名 ：
ローストビーフ 焼豚の松岡精肉店
#送料 ：
送料別
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送可能
#あす楽配送対象地域 ：
群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/新潟県/富山県/石川県/福井県/山梨県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県/三重県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/和歌山県/鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/宮城県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県/福島県/茨城県/栃木県
#ギフト ：
ギフト包装不可能
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