黒毛和牛 パイン牛 クラシタロース すき焼き用400g 食品

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「パイナップル粕」を飼料に加えることで、本来もつ肉の柔らかさ、美味しさをより一層際立たせることに成功しました。特に、赤身の旨味と甘味が口いっぱいにひろがります。
商品説明

商品詳細 名称 パイン牛クラシタロースすき焼き用 内容量 400g 原材料 宮崎県産黒毛和牛 賞味期限 製造後冷凍1年 保存方法 冷凍(-18度以下で保管下さい)解凍された場合は、お早めにお召し上がり下さい。
販売者 有限会社ミートニジュウイチ宮崎県宮崎市小戸町95-5 商品説明 パイン牛とはパイナップル粕を加えたオリジナル飼料を与えて育てた牛のことです。
よく熟した生のパイナップルを食べると、舌にピリピリとした刺激を感じることがあると思います。
これは、パイナップルに含まれているブロメラインというタンパク質分解酵素が 舌の粘膜を刺激するためではないかといわれています。
パイナップルがよく肉料理に使われているのは このブロメラインによる肉を柔らかくし、肉の旨味を出す効果を利用したものです。
パイン牛はこれらの効果を利用し、おいしく育てた、安全で安心なお肉です。
このクラシタロースというのは、大変希少価値が高い部位なんです。
牛一頭からとれる数量は、約38kという少なさで しかも決めの細かい霜降りが多いため、ほとんどがA5ランクのものが多いんだそうです。

▲店舗カテゴリー:食品(グルメ)-食物-食べ物-食料-惣菜-肉料理-食料品-加工食品-加工肉製品-食肉-おかず-惣菜-おつまみ

▲配送方法:ヤマト運輸の宅配便(宅急便)

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¥ 5,520-(税込)


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#ショップ名 : ミート21ショップ 楽天市場店

#送料 : 送料別

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