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松阪牛のふるさとで生まれた、今、大注目・大人気の松阪豚!
松阪牛に勝るとも劣らない大注目・大人気の松阪豚を驚きのお試し価格で! 肉の街、三重県松阪市で、松阪牛の次はコレ! と市をあげてPRする大注目の肉が「松阪豚」 松阪豚は松阪生まれの良質な豚を厳選し、出生からじっくり220日間育てられたLWD三元交配豚(ランドレース、大ヨークシャー、デュロックの3品種をかけ合わせた豚)です。 松阪豚の最大の特徴は、手間暇をかけ、出生からじっくり220日間育てるところ。 通常、養豚は出生後、栄養豊富な餌を与え太らせ出荷規定体重を超えると出荷できるので、年間、数回の出荷が可能になるので、牛に比べ安価になります。 しかしながら、出生後、急激に太らせる手法は、どうしても個体に負荷がかかります。 要するに急激に太らせるため、豚肉は豚独特の臭みがあり、灰汁が大量に出てしまうとも言えます。 松阪豚は、豚の養豚の固定概念を破り、出生後、急激に太らせる手法ではなく、自然に任せ健康的に育てます。 ですから、牛を育てるのと同じくらいの出生後220日以上、じっくりと育てていきます。 有名ブランド牛も飼育期間を延ばし、餌を工夫し、健康的に育てることにより上質なサシが生まれ、ブランド牛が生まれます。 通常、養豚ではありえない、手間暇を掛け育てるからこそ、豚肉なのに、肉質はキメ細かくモモなどの赤身にもサシが入ります。 220日飼育された松阪豚は、松阪牛を彷彿とさせる霜降りが特徴です。 食感は柔らかく、滑らかで味わい深い。 また、豚独特の臭みがなく茹でても灰汁が出ません。 まずは、味付けをせずにただ焼いてみてください。 豚本来の味が楽しめることに驚くこと間違いありません! また、しばしばつきたてのお餅に例えられる脂は、人間の体温で溶けるほど良質で、臭みがないことが大きな特徴です。 人の体温で溶けてしまうサラサラで良質な美容にうれしいコラーゲンたっぷりの脂です♪ 普段は捨ててしまう脂ごと焼いていただくと、そのサラサラ感が病みつきに! そんなこだわりの松阪豚を一度ご賞味頂きたく、こだわりの松阪豚がリーズナブルに召し上がって頂けるように切り落としをご用意しました。 一度、ご賞味頂くと、これまでの人生に食べてきた豚肉との違いに驚いて頂けること間違いなしです。 是非、一度、ご賞味ください。 ただし、生産者のこだわりで受注後にカットし、作り置きはしないこだわりのメーカーですので、納期を頂くことをご了承お願います。 商品詳細 名 称豚肉(切り落とし) 産 地三重県産 内容量3kg 消費期限製造日より180日間 保存方法−18℃以下で保存してください 販 売株式会社 クリエイション三重県四日市市泊町13番15号 商品の発送はメーカーからの直送となります。
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