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北海道の牛乳で作りたかったんだ。
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北海道の牛乳で作りたかったんだ。
北海道の生乳生産量は年間400万トン、年々増加しております。
が、全国的にみると生産量は減少してまして、日本の酪農の事を考えますと、ここは北海道、がんばらにゃ、なんですよね。
生乳の多くは乳製品に加工されています（生乳を遠くまで運ぶのは大変）そしてその普及にもチカラが入ってますから、色んな取り組みが行われてたりします。
”るーららい”としましても、酪農家さんとの付き合いも多く、なにか一緒にやっていけたらなと、この牛乳で全国の愛犬達に喜んでもらって、Win、Win、Winになりたいなと。
で、ガジガジチーズバー誕生！
ヒマラヤ地方の硬いチーズ、チュルピを参考にしながら、僕らは「 愛犬用 」としてチーズバー作りを始めまして、試行錯誤しながら、場面場面で愛犬達にとっての最適解を探しながら進めてきたんですよね。
例えば硬さ。
「 硬いけど硬すぎない 」ように。
愛犬達が喜んでガジガジして、でも歯への負担も減らす事が出来ればと、チーズの密度と粘度を低くしたんですよね。
結果、ヒマラヤのチーズと比べて、一定以上の力で砕けやすくなっております。
さらに愛犬達が噛みやすい太さ、体格ごとの長さ、を考えまして、重さじゃなく、長さ、太さを揃えてますから、一度サイズが決まりましたら、安心してリピート出来るんです。
これらは、僕らが作る意味になったと思ってるんですよね。
そしてもちろん、完全無添加というのもウリでございます。
乳糖の心配ナッシング！
牛乳で作ると言いますと、乳糖の心配をされるんじゃないかなと思うんですが、実はチーズに乳糖はほぼ含まれてないんですよね。
まず、乳酸発酵で乳糖が乳酸に分解されますし、何より製造時にホエイと一緒に排出されますから、含有量は1％以下なんです。
これは乳糖が少ないヤギの乳と比べても4分の1以下ですので、ご安心であります。
脂質も心配ナッシング！
チーズと言いますと、脂質を気にされるんじゃないかなと思うんですが、そこもご安心。
脱脂した乳で作ってますから、1％くらいとなっております。
ですからダイエット中の愛犬もガジガジしちゃっていいんです。
タンパク質とカルシウムのキング。
ちなみになんですが、チーズのタンパク質って乳酸発酵によって体に吸収されやすくなってるんです。
で、その良質なタンパク質がなんと、カルシウムまで吸収されやすい形に変えてくれるんです。
さらに、チーズのタンパク質はアミノ酸をバランス良く含んでたりと、これはもうキングオブタンパク質と呼んじゃいましょう。
テイストは3種類。
オリジナル、スモーク、バニラ。
まずはオリジナルですが、ズバリ、チーズ本来のほんのりミルキーな風味を味わってもらいたいなと、足し算一切なしで作ったチーズバーです。
ので、入口としてもグットですし、シンプルでやさしい味ですから愛犬達も飽きづらいんじゃないかと思います。
やっぱりミルキーはママの味ですから。
そして、スモーク（燻製）ですが、こちらスモークウッドに桜を使ってますので甘めの香りと言えると思いマス。
燻製環境は恵まれていまして、しっかりスモークする為には、冷燻といって燻製小屋の温度を25度以下で長時間保たなければならないんですが、これは夏でも気温が25度を超えない釧路だから可能だったりするんですよね。
バニラはですね、ビーンズ入りです。
天然のバニラビーンズが入っておりますから、風味が持続するのはもちろん、見た目の黒い粒がバニラチックだったりもします。
肝心の香りは品がいいと言いますか、甘ったるさが無く、フワッと通り過ぎる優しい感じで、「 ほのかにバニラ香るチーズバー 」といった趣です。
サイズは4種類。
8cm 超小型犬用 → 8cm×2cm×1.2cm12cm 小型犬用 → 12cm×2cm×1.5cm15cm 中型犬用 → 15cm×2.5cm×2cm18cm 大型犬用 → 18cm×3cm×3cm 品番 Cheesebar-M 北海道釧路産 ガジガジチーズバー 15cm 原材料 ： オリジナル・スモーク → 生乳（北海道産） バニラ → 生乳（北海道産） バニラビーンズ（パプアニューギニア産 フェアトレード品） 成分表示 ： 水分16.27％以下 粗タンパク質72.77％以上 粗脂肪0.84％以上 粗繊維0.03％以下 粗灰分4.49％以下 原産国 ： 日本（北海道釧路） 賞味期限 ： 製造後1年（ラベルに記載） 保存方法 ： 常温（高温多湿、直射日光を避けてください） 製造者 ： 株式会社Adorable お届け方法：追跡番号付きのメール便 こちらの商品は追跡番号付きのメール便での発送となります為、代金引換がご利用いただけなく、代金引換以外のお支払い方法でのご購入をお願いしております。
●こちらの商品は北海道産の生乳で作っております。
●無添加・無着色・無香料にこだわり丁寧にひとつひとつ手作りしております。
●天然素材で手作りのナチュラルなおやつですので時期により商品の形・色合いなどに多少の違いがあります。
●こちらの商品は愛犬用です。
飼主様のご試食等は人間用食品ではない為にご遠慮願います。
また誤食防止のためお子様の手の届かない場所での保管をお願いいたします。
●こちらのおやつは愛犬の食べ方や習性によっては喉に詰まらせ重大事故に繋がる危険がありますので必ず飼主さんが観察しながらお与え下さい。
又商品が愛犬によって大きい場合はカット又は砕いてお与え下さい。
●おやつを与える際は愛犬の犬種・体重・年齢・性質・体調などによって異なりますので状況を見て給与量の調整をしてください。
●こちらの商品は非常に硬いので歯の弱い愛犬が強い力で噛み砕こうとした場合歯が欠けてしまう事も考えられますのでご注意ください。
必ず飼い主様の管理の下でお与えください。
●保存料は一切使用しておりませんので開封後は高温多湿を避けなるべく早くお使いください。
保管期間が長くなる場合は冷凍で保管をお願いします。
【 ガジガジチーズバー 15cm 中型犬用 】 他のサイズは→こちら。
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るーららい
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