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【商品特徴】厳選した茨城の材料を使用し、杉桶で手間を惜しまず天然で長期醗酵熟成させた醤油です。
丸大豆本来の旨味・香り・色のバランスを出すよう、再仕込み製法で醸造しました。
醤油の老舗「黒澤醤油店」のつくる本格の醤油をぜひ一度ご賞味下さい。
塩分濃度15%です。
~黒澤醤油店の歴史~ 醤油醸造を始めたのは明治38年。
常陸の国の黒澤仁衛門が穀物商を営み、豊富な材料を元に醤油や味噌を作ったのが始まりです。
今も昔と変わらない製法で、人の手と微生物の働きによって、醗酵し、ゆっくりと醸造されています。
商品説明 原材料 丸大豆(国内産)、小麦(国内産)、食塩 サイズ 60×60×220(mm) 原産国 - 内容量 300ml アレルギー表示 大豆、小麦 温度帯 常温 メーカー名 黒澤醤油店茨城県ひたちなか市馬渡1260
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¥ 840-(税込)
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MONONE
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