 かぼす
すだち
ゆず
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橙のしっかりとした酸味と爽やかな香りのぽんずです！
【商品特徴】橙のしっかりとした酸味と爽やかな香りのぽんずです。
博多の郷土料理水炊きをはじめとして、しゃぶしゃぶ、ちり鍋 など更においしく食べてもらえる様に福岡県で味を受け継いで100年以上の老舗醤油屋が丁寧に作り上げた自慢の逸品です。
香料・着色料・保存料を使わず仕込んでいます。
昔から博多のぽんずと言えば橙を使ったぽんずが当たり前でしたが、近年ではゆずやかぼすなどを使用されることが多く、水炊きに合わせるならやはり橙を使って博多感を出すべく、ジューシーで香り高い国産橙果汁のみ100%使用。
脈々と受け継いできた醸造技術と経験を活かし、橙の華やかな香りを引き立てさっぱりとしたぽんず酢にコクと旨味をプラスすることで、鶏の旨みが効いた出汁を邪魔することもなくより水炊きのおいしさを引き立たせます。
上品な風味で仕上げたのがこの博多だいだいぽんずなのです。
肉にはもちろんお野菜にも相性がよく、だいだいのしっかりとした酸味と爽やかな香りが素材の味をより引き立たせてくれます。
商品説明 原材料 しょうゆ(大豆、小麦を含む、福岡県製造)、ダイダイ果汁(国産)、醸造酢、砂糖、食塩、昆布、鰹削り節/ビタミンC サイズ 63×63×200(mm) 原産国 日本 内容量 300ml×2本 アレルギー表示 大豆、小麦 温度帯 常温 メーカー名 青柳醤油福岡県古賀市青柳町1047
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¥ 1,701-(税込)
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