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お酢とも黒酢とも違う食感！手造り鰹だしスープで食べる高知県産ところてんです★工場直送
商品名 太平洋の恵みところてん 名称 ところてん 原材料名 寒天（国内製造）、天草、海水（高知県室戸海洋深層水原水）、しょうゆ(国内製造)、砂糖、風味原料（さばぶし、かつおぶし）、/ゲル化剤(増粘多糖類)、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、（一部に大豆・小麦・さばを含む） 栄養成分表示（100g当り） 熱量12kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.05g、炭水化物2.6g、食塩相当量1.4g 内容量 300g(ところてん150g、スープ150g)×10個 賞味期限 約20日間（表面に記載） 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存して下さい)夏の風物詩「ところてん」 手軽にツルッと食べたいところてん。
そんなところてんを鰹だしスープで仕上げました。
お酢や黒蜜で食べるところてんとは、また違うおいしさが味わえます。
おいしいところてんを作るために、 弊社では、ひとつひとつ丁寧に、気を配りながら、作業が行われています。
ところてんが出来るまでの簡単な流れです 材料を入れて、 2時間半ほど炊いた後、3時間〜4時間かけてゆっくりと固めていきます。
そして、ところてんが固まると、ひとつひとつの仕上がりを丁寧にチェックしながら、天突きに入るくらいの大きさにカットしていきます。
ところてんには、色々な食べ方があります。
二杯酢、三杯酢、ポン酢、黒蜜など、地域によって様々な特色があり、 ところてん一つで色々な味が楽しめると思います。
そんなところてんを、ここ高知県では、鰹だしスープで食べます。
思わずスープも全部飲んでしまうほどの鰹のだしが効いたスープです。
鰹だしスープには、ねぎが合う! ということで、オススメの食べ方を紹介します! まず、太平洋ところてんに、ごまとしょうがをお好みで入れます。
そしてここに、さらにねぎを入れて食べれば、美味しさアップです!!
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¥ 3,499-(税込)
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森徳蔵楽天市場店
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