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厳格な生豆の選択から入念なハンドピックまで、品質管理を創業から一貫して守り続けています。
商品情報国際特許について国際特許出願番号：PTC／JP2020／045619 にて焙煎製法国際特許出願中名 称レギュラーコーヒー原材料名 コーヒー豆内 容 量 150グラム×2袋原産国名 ブラジル：ブラジルロイヤルモカブレンド：エチオピア、コロンビア農園名・生産者 ブラジル：ミナス州ホリゾンティーナ農園ロイヤルモカブレンド：（エチオピア）イルガチェフェ地区コチャレ村、（コロンビア）ウィラ県南部アグア・ネグラ村ラスヌベス農園品 種 ブラジル：ブルボン種ロイヤルモカブレンド：（エチオピア）アラビカ種の地場品種、（コロンビア）ティピカグレード・精製方法 ブラジル：セミウォッシュドロイヤルモカブレンド：（エチオピア）G-1最高級・ナチュラル、（コロンビア）スクリーンサイズは小粒だが優良品種・ウォッシュド焙煎度合 ブラジル：ハイロースト／シティロースト・中煎りの浅煎り寄りロイヤルモカブレンド：ミディアムロースト、シティロースト、フルシティローストの混合評 価 ブラジル・ブルボン：提携農園ブルボン種はコーヒーの原種で、ティピカ種と双璧をなす品種です。
ブラジルでも年々生産が減少していく背景には、生育に手間がかかるのが最大の原因ですが、ホリゾンティーナ農園はこれを克服すべく、微生物の効力を推し進めた結果、確固たる地位を築き上げました。
ブルボン種特有のしっとりとした甘さを持ち、クリアーな後味と飽きの来ない味わいは、これがブラジルか、と驚かれると思います。
ロイヤルモカブレンド：「モカが好きだけど、もう少ししっかり目の味はない？」というお客様のリクエストから生まれたブレンドです。
一度試されるとリピーターの多いブレンドです。
全体の半分以上を占めるモカ、味を引き締める役目とアフターテイストの2種類のコロンビアが味にリッチさを醸し出しています。
味のバランス ブラジル：甘 味
★☆☆☆ 果実味
★☆☆☆ 苦 味
★☆☆☆ ボディ
★☆☆☆ロイヤルモカブレンド：甘 味
★☆☆☆ 果実味
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★☆ 苦 味
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★☆☆ ボディ
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★☆☆味の系統 ブラジル：ミディアムライトロイヤルモカブレンド：ミディアムフードペアリング スイーツ ブラジル：ケーキ（カスタード）ロイヤルモカブレンド：ケーキ（チーズ系）フードペアリング 料理 ブラジル：ライトミールロイヤルモカブレンド：フレンチ＆イタリアンおすすめの飲み方 ブラジル：最適：ホットコーヒー適さない：カフェオレ、アイスコーヒー抽出量150ccに対して粉13gを推奨ロイヤルモカブレンド：最適：ホットコーヒー 適さない：カフェオレ、アイスコーヒー 抽出量150に対して粉13gを推奨袋にも気を使っています コーヒー袋にはアルミ蒸着を施したフィルムを使用。
酸素、水蒸気などコーヒーの大敵から高バリア性を誇り、また光線遮断性に優れています。
さらに、一般的な2ウェイバルブではなく、内部のガスを逃がし、外気の侵入を遮断する1ウェイバルブを装着。
コーヒーの鮮度を最適に保ちます。
開封後もクリップなどで口をとじれば、そのまま保存容器としても十分にお使いいただけます。
保存方法 直射日光、高温多湿をさけてください。
長期保存のため冷凍された場合は、使用前に自然解凍し、使い切ってください。
再冷凍や庫内への出し入れは味を損ないます。
できれば常温のままお使いください。
成 分 カロリー：約4kcal（10gの中挽きコーヒーを150mlのお湯で抽出）安全上のお知らせ 投薬中、妊娠中、授乳中のカフェインの摂取に関しては、医者の指示を仰いでください。
賞味期限 袋裏面の焙煎年月日より約1ヶ月 開封後は早めにお召し上がりください。
消費期限は豆で約1ヶ月、粉で約2週間を推奨しています。
製造者 有限会社ウエストフィールド大阪府高槻市芥川町2−8−21 tel 072-681-2351焙煎者：西田竜一（SCAJ公認アドバンスド・コーヒーマイスター）【送料無料】【焙煎職人至芸の珈琲】ロイヤルモカブレンド 150g＋ブラジル・ブルボン 150g【人気のモカをベースにリッチさを加えたブレンド+ 飽きのこないおいしさ 2種類のすてきなコーヒーが楽しめます】【店頭受取対応商品】 厳格な生豆の選択から入念なハンドピックまで、品質管理を創業から一貫して守り続けています。
【1箱に自慢のブレンドとスペシャルティコーヒーの組み合わせ】【人気のモカをベースにリッチさを加えたブレンドと飽きのこないおいしさのブラジル・ブルボン 2つの味覚を楽しめます】 酸っぱいコーヒーはもうイヤだ！
ヨーロッパ各国を巡って確認した本物のコーヒーとは。
これこそがワールドスタンダードと自負します。
熟練した技術による焙煎。
渋みはゼロ、クリアーな後味が特徴。
すべてSCAJ基準スペシャルティコーヒーを使用。
「そのコーヒーには焙煎職人の顔が見えますか」コーヒーのおいしさは原料と焙煎技術の両方が高い次元で融合し初めて完成品となります。
いい原料はお金で買えますが、技術を習得するのは決して簡単ではありません。
真のプロといえる焙煎職人になるには相当の訓練が必要不可欠なのです。
創業以来一貫して焙煎技術の向上に心血を注いできたマウンテンだからこそなし得た味があります。
※この下にコーヒーの詳しい説明がございます。
どうぞページの最後までご覧ください。
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¥ 2,220-(税込)
#ショップ名 ：
自家焙煎コーヒー マウンテン
#送料 ：
送料込
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利用可
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海外配送不可
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翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装不可能
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