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新潟燕市の刃物メーカー。職人が製造する機能性・耐久性を追求した包丁。プロはもちろん、ご家庭でも抜群の切れ味を。竹シリーズは軽量化を実現し、日々の料理や調理業務で疲れにくい。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、 使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、 水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
全長 37cm 刃渡り 24cm 重さ 190g 背厚 2.2mm 材質 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込 ハンドル/18-8ステンレス鋼 表面加工 内面/サーモロン™ ミネラルコーティング 外面/硬質アルマイト仕上げ 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。
当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。
ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。
ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり 一貫して刃物を取り扱っております。
岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、 長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物 （ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等）は信頼できるものばかり。
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