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名 称 無水クエン酸 食品添加物 原材料名 無水クエン酸 内容量 24kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。
原産国 中国 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 粉末 使用上の注意 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。
○原材料名を御確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。
○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。
○合わない場合は、利用を中止し医師に相談してください。
アレルギー情報 区 分 日本・食品添加物
■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 300kcal たんぱく質 0.0g 脂質 0.0g 炭水化物 100.0g 食塩相当量 0.0mg 原材料名(加工地) 原 料 原料産地 無水クエン酸(中国) とうもろこし(遺伝子組換え不使用) 中国 【無水クエン酸(食品用)】 クエン酸とは、梅干や柑橘類、レモン、酢などに含まれているもので「酸味」の元です。
果物の酸味の成分で水に溶けやすく、水溶液はpH2.1(2％、20℃)の酸性を示します。
クエン酸は、結晶クエン酸と無水クエン酸の二種類があり、結晶クエン酸はクエン酸分子1個に1分子の水が結合し、100g中にクエン酸が約91g含まれています。
結晶クエン酸は、水が入っている為、硬くなることがよくあります。
弊社のクエン酸は、無水クエン酸で水分子が結合していない為、100g中に約100gのクエン酸が含まれています。
クエン酸は、お飲み物や美容、お掃除、食品加工等いろいろとご利用いただけます。
安全面でもとても優れており、いろいろな用途として現在使用されております。
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