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鹿児島県産の鰹本節の男節です！
【商品特徴】鹿児島県産の鰹本節の男節です。
かつおの背中側にあたる、男節。
背節、雄節などとも呼ばれます。
お腹側の女節に比べて脂肪が少なく、削った時に綺麗な花になりやすく、澄んだ出汁が取れます。
約半年の歳月を経てできあがる本枯節の上品な味と、香りをお楽しみいただけます。
乾いた布巾で表面をよく拭いてから削ってください。
開封後はポリ袋に入れて、冷蔵庫に保存してください。
商品説明メーカー所在地 原材料 かつお(国産) サイズ 380×120×40(mm) 原産国 日本 内容量 1本(約260g) アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 ちきり清水商店静岡県焼津市大住399-1
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¥ 3,240-(税込)
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にじデパート楽天市場店
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