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エイジングシート”という明治大学と共同開発した新しい発酵技術で作られた「旬熟成 熟成牛 ハラミ」です。 素材に、厳選したアメリカ産の牛ハラミ(サガリ)を使用。 鮮度の良い状態でエイジングシートをまいて、5日間の熟成を施します。 発酵菌により酸化が抑えられ、牛ハラミ特有の内臓臭がほぼゼロに。 エイジングシートにより全く臭みのない熟成大とろ牛ハラミに仕上がります。 その熟成ハラミを自家製の焼肉のタレで漬け込むことで、さらに旨味がUP。 冷凍しても鮮度の良い状態で保存されます。 発酵菌はしっかりと安全性試験をクリアし、人体無害の裏付けをとっており、定期的に食品検査も実施しております。 ご自宅での焼き肉はもちろん、バーベキュー(BBQ)やキャンプなどの食材としても大活躍。 普段なかなか口にできない熟成牛ハラミをお取り寄せでご堪能ください。 {食べ方}解凍後、熱したフライパンでじっくり焼き上げてください。 レア気味に焼き上げると味わい深く、サクッとした歯切れの良さと柔らかさを楽しめます。 【名称】牛肉【数量・内容】250g×8【賞味期限】出荷日含め90日【原材料】牛ハラミ(アメリカ産)、タレ(醤油、味醂、酒、砂糖、玉葱、リンゴ、大蒜、味噌、コチカル)【アレルギー情報】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。 類似商品はこちら旬熟成 熟成牛 ハラミ 6袋 牛ハラミ タレ漬7,999円旬熟成 熟成牛 ハラミ 4袋 牛ハラミ タレ漬5,333円旬熟成 熟成牛 ハラミ 2袋 牛ハラミ タレ漬2,999円牛ハラミ スライス 焼肉用 一口サイズ 牛肉 7,200円旬熟成 熟成牛 ホルモン シマチョウ 味噌漬け5,380円旬熟成 熟成牛 ホルモン シマチョウ 味噌漬け4,380円旬熟成 熟成牛 ホルモン シマチョウ 味噌漬け2,990円旬熟成 熟成牛 ホルモン シマチョウ 味噌漬け1,980円旬熟成 熟成 牛レバー 8袋 レバー ブロッ7,872円新着商品はこちら2026/6/17五島軒 レトルト 究極の函館カレー 中辛 8個5,640円2026/6/17五島軒 レトルト 函館カレー 中辛 10個 レ6,180円2026/6/17五島軒 レトルト 北海道 発酵バターカレー 86,504円再販商品はこちら2026/6/18美濃白川茶 水出し茶ミニセット4,475円2026/6/17魚河岸シャツ 七分袖 メンズ M L 7分袖 9,500円2026/6/17国産松茸 ジェラートもなか 詰合せ アイスクリ5,616円
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