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満天☆青空レストランで紹介！小倉屋山本三代目山本利助が独自の工夫で創始した、塩ふき昆布の元祖。大阪産(もん)名品に選ばれ、ふっくら肉厚で一口ごとにうま味が広がります。
商品情報 名称佃煮 原材料名醤油（小麦・大豆を含む、国内製造）、昆布、砂糖、清酒 ／ 調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草） 内容量70グラム 賞味期限製造日から150日 保存方法直射日光及び高温多湿をさけて常温で保存してください。
製造者株式会社 小倉屋山本大阪市中央区南船場4-10-26 製造所大阪府八尾市若林町2-124 寸法（mm）190×145 アレルギー表示小麦・大豆 原産国昆布（北海道） 栄養成分表示（1食(6g)当たり） エ ネ ル ギ ー12 kcal た ん ぱ く 質1.19 g 脂 質0.04 g 炭 水 化 物2.08 g 糖 質1.31 g 食物繊維0.77 g 食 塩 相 当 量1.04 g山本利助創始伝承の味 えびすめ 商標登録第一五五八九七五号 北海道道南産(函館産)真昆布の中央の肉厚な部分だけを贅沢に使い、三代目 山本利助が独自の工夫で創始した塩ふき昆布です。
丹念に炊き込んで乾燥させることで、昆布の”うま味(umami)”を引き出し、滋味あふれる独特な味わいを生み出しました。
1949年（昭和24年）に発売以来、水産加工たべもの展で農林大臣賞など数々の賞を受賞しました。
ふっくら肉厚で一口ごとにうま味が広がる昆布佃煮。
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名前の由来と受賞歴 「えびすめ」とは古い日本語で「昆布」を意味します。
1954年 第3回近畿水産加工たべもの展 農林大臣賞 1967年 第16回全国水産加工たべもの展 農林大臣賞 大阪産(もん)名品 用途 ご飯のお供・お茶漬け・お茶うけ・お弁当・おにぎり・おむすび・調味料代わり・トッピング 関連キーワード 昆布・こんぶ・コンブ・塩昆布・塩こんぶ・しおこんぶ・シオコンブ・ご飯のお供・ご飯のおとも・ご飯の友・ご飯のとも・お取り寄せ・昆布佃煮・佃煮・つくだ煮・つくだに・小倉屋・小倉や・おぐら屋・おぐらや・をぐら屋・オグラ屋・大阪・南船場・新町橋・心斎橋・山崎豊子・直木賞作家・えびすめ・いそ菊・暖簾・のれん・実家の昆布屋がモデル・大阪商人・大阪庶民の味・白い巨塔・沈まぬ太陽・社会派小説・南船場・老舗昆布店・デビュー作・大阪のみやげ・日持ち・非常食・保存食・春・お彼岸・御供・志・お墓参り
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