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*** 商品情報 *** 原材料 鮫（国産）、醤油、リンゴ酢、味醂、料理酒、泡盛、砂糖、七味（一部に大豆、小麦を含む） 内容量 18g 保存方法 直射日光や、高温多湿を避け、涼しいところに保存してください。
配送形態 栄養成分表示（18gあたり） エネルギー 92.4kcal たんぱく質 12.21g 脂 質 0.45g 炭水化物 9.9g 食塩相当量 2.37g素材へのこだわり 沖縄近海で獲れる深海鮫を直接、漁師から買い付け、水揚を行い捕獲から加工までを行っております。
沖縄本島内で鮮度を維持したまま製造工程に入るため、生鮮の「鮫ジャーキー」ができます。
鮫はアンモニアが強く、早めに処理を行わないと酸化してしまいます。
鮮度を維持するために時間との勝負です。
鮮度の良い鮫のみを使用するため弊社立会いの中、水揚げ時から原料1匹ごとに厳格な検査を行っています。
それにより、魚類の命とも言われる鮮度、臭い、保存状態をチェックし、状態が悪いものは返品するなど徹底して管理しています。
醤油をベースに一味唐辛子の辛さを加え激辛に仕上げた後を引く辛さです。
【お召し上がり方】
●お酒のおつまみに
●とろ火にかけると香ばしく頂けます
●ご飯に乗せてお茶漬け風にお召し上がり頂けます
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¥ 7,300-(税込)
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沖縄健康食品Webショップ
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