 純米大吟醸酒
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◆2002年の午年に製造された日本酒を2026年の午年に蘇らせた午年を迎える年末年始のお祝い酒に◆お酒 日本酒 ギフト プレゼント お歳暮 お年賀 クリスマス お正月 お父さん 父
名称 古昔の美酒 午年の祝い酒 商品説明 午年の熟成日本酒 —時を飲む— 10年以上という長い月日をかけて熟成したお酒が日本にもあります。
—Koshu History— フランスでは熟成させたビンテージワインの文化があるように、日本にも鎌倉時代からお酒を熟成させる食文化がありました。
日本酒の熟成古酒は皇室の婚礼の儀式でも使われていたほどの高級酒です。
江戸時代では皇室以外の高貴な身分の方々も縁起物として、好んで愛飲しておりました。
しかし、明治時代になり、世界戦争が勃発したことで国の財源確保のために酒税に目が向けられました。
販売した分だけ酒税がかかる「庫出税」から、日本酒を造った分に税が課せられる「造石税」に変更されたのです。
酒蔵にとっては熟成させている間に、失敗したり、こぼしたりしても税金を支払わなければならないという高リスクのため、酒蔵は次第に、お酒を造ったらすぐ販売できる「新酒」に力を入れていきました。
そうして、次第に日本から熟成酒の文化が喪失していったのです。
終戦前に、再度「庫出税」に戻りましたが、「新酒」が主流となりました。
—BRAND— 現代でも古酒を作り続けている酒蔵の職人とともに、日本の伝統的な高貴な文化であった「熟成酒文化」を復刻させることを目的に、私たちは古酒専門のプレミアムセレクトブランド「古昔の美酒（いにしえのびしゅ）」を立ち上げました。
「古昔の美酒」は日本酒だけでなく焼酎、梅酒、泡盛も含めた全国1200の酒蔵を調査し、10年以上熟成され古酒を集め、古酒に精通した古酒専門バイヤーとワインソムリエが、味わい・香り共に優れたものだけを厳選した古酒ブランドです。
—TASTE— ほぼ無色透明の新酒を熟成させると琥珀色、黄金色に。
また、ワインのような華やかな香りと芳醇な味わいを生み出し、ワイングラスでとても贅沢な飲み方が出来るお酒に変化を遂げます。
その変化の秘密は「メイラード反応」という糖とアミノ酸の化学反応。
酒蔵のタンクの中でじっくりと熟成させることによってできる唯一無二の銘柄に。
たとえ、同じ酒蔵が同じお酒を1年違いで熟成させても、その年に取れたお米の成分の違いや水の成分の違い、蔵の中のタンクの位置など様々な条件で違いが生まれます。
純米酒は銘柄によって赤ワインやブランデー、アイスワインのように。
吟醸酒は白ワインやシェリー酒のように。
味わいの幅がとても広いです。
—NOW— ”ミシュランガイド東京2020”で4つ星を獲得した「ザ・キャピトルホテル東急」 「パレスホテル東京」のソムリエや2つ星獲得の「ホテル龍名館東京」のレストランマネージャーからも高い評価をいただきました。
また、2021年からは海外コンクールにも出品。
日本酒古酒部門やほかの部門にて金賞を連続で受賞しております。
他にはない10年以上熟成された銘柄に厳選した酒蔵を越えた飲み比べセット。
お祝い事や感謝にふさわしいよう、高級感のあるパッケージ。
お酒を愛する自身へのご褒美として。
大切な方への特別な贈り物として。
時と職人が創り上げる日本の最高品質の熟成酒。
これまで味わったことのない至高の飲み比べ体験をお届け致します。
古昔の美酒 代表 安村亮彦 原料米 山田錦（酒造好適米100%）精米歩合：70% アルコール度数 18.5 容量パーセント 内容量 375ml 貯蔵 常温タンク貯蔵 産地 滋賀県 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい。
賞味期限 なし 販売者 株式会社匠創生〒675-0017 兵庫県加古川市野口町良野1056 ラッピング 化粧箱・熨斗 発送時期 13時までのご注文で当日発送（祝日除く、常温配送） 贈り物 お年賀 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 御中元 お中元 初盆 お盆 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 帰省 土産 節分 お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚 関連ワード 日本酒 午年 ギフト プレゼント 贈り物 熨斗 ラッピング 古酒 ヴィンテージ酒 熟成酒 長期熟成 高級 ご注意 モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
返品・交換 商品の対応・発送には、万全を期しておりますが、万が一お届けした商品が不良品の場合は、商品到着後、5日以内に当店までご連絡下さい。
良品と交換させていただきます。
過去の午年から長期熟成した大変貴重な日本酒が、24年もの時を経て、同じ午年である2026年によみがえります。
古昔の美酒2002は、20年を超える歳月が醸し出す、新酒とは全く異なる奥深い味わいをお愉しみいただける日本酒です。
お歳暮、お年賀、誕生日、父の日、母の日など、2026年の様々なお祝いシーンにふさわしいギフトです。
特に還暦祝いなど、午年にゆかりのある方へのプレゼントには最適です。
長い時の流れを味合う贅沢を、心ゆくまでご堪能ください。
大地を駆ける駿馬のごとく、力強い生命力を宿す一滴。
2002年—— その年に仕込まれた日本酒は、20年以上の歳月を静かに重ね、芳醇な円熟味へと昇華しました。
熟したアンズや蜜の甘やかな香りに、上質なスパイスと香ばしさが重なり、長期熟成シェリーを思わせる芳醇で奥深いアロマが立ち上ります。
口に含めば、まろやかな甘味と上品な苦味が織り成す奥行きのある味わいに、凛とした酸が端正な輪郭を与えます。
力強いアルコールのボリューム感が全体を包み込み、余韻には香ばしさが長く心地よく続きます。
★銘柄紹介カードを同封しておりますので、古酒が初めての方にもプレゼントできます。
---------------------------------- 産地：滋賀県 使用米：山田錦（酒造好適米100%） 精米歩合：70% アルコール：18.5% 容量：375ml ---------------------------------- 縁起の良い午年限定特製パッケージ｜2026年干支「丙午」を表現したオリジナルデザイン 2026年の干支である「丙午」は、情熱や挑戦を象徴する干支です。
太陽のごとく燃え盛る丙午のエネルギーを感じて、仕事・学業のステップアップや、新しい趣味にチャレンジする一年にしませんか。
本商品は、丙午らしい躍動感あふれる朱色の馬が天高く飛翔する様を表現した特製スリーブでお届けします。
まさに未来への吉兆を感じさせるデザインです。
贈り物としても、ご自身の節目を祝う一杯としても、特別な存在感を放つ一本となるでしょう。
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¥ 13,200-(税込)
#ショップ名 ：
至高の祝酒 厳選熟成酒 古昔の美酒
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利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
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翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装可能
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