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とんかつ専門店が作った贅沢コロッケ
■ おおいた豊後牛コロッケ 豊後牛をたっぷり使ったホクホクのコロッケです。
お肉は豊後牛100％を使用。
農林水産大臣賞を受賞した契約農家から直送の「おおいた豊後牛」を使用しています。
標高800m～1,700mの九州の屋根と呼ばれるくじゅう山系から湧き出る清らかな水と豊かな自然に恵まれた九重町にて放牧されている牛肉をしています。
雄大な自然を利用した放牧や、豊かな草資源・湧水を活用した飼育、繁殖から肥育までの一貫生産を行っています。
「おおいた豊後牛」は美しい霜降りを持った肉質です。
風味も豊かでとろけるようなやわらかさと美味しさが際立つ味わいが特徴で、肉質の決め手となる種雄牛の血統も全国的に高い評価を得ています。
北海道の広々とした大地で育てられたジャガイモと、九州の屋根くじゅう連山で放牧された牛肉を直接仕入れた鮮度の良い食材を使い、新鮮なジャガイモの甘みと豊後牛のうまみが口の中に広がります。
■ 湯布院チーズコロッケ 湯布院チーズを100％使用。
農林水産大臣賞を受賞した契約農家(由布院チーズ工房さん)から直送の「湯布院チーズ」を使用しています。
由布岳のふもと由布院盆地・温泉の湧き出るなかで、標高700mにある高原の自然を利用した放牧や、豊かな草資源を活用した飼育、繁殖から肥育までの一貫生産を行っている牧場から、毎日運んでもらう由布院産のしぼりたて生乳を使ったこだわりのチーズです。
暗い熟成庫でじっくりと長い時間をかけて熟成されたチーズは、濃厚で芳醇な味わいを蓄えた自慢のチーズで、「オールジャパン・ナチュラルチーズ・コンテスト」でも高い評価を得ています。
北海道の広々とした大地で育てられたジャガイモと、標高700mにある高原の牧場から毎日運んでもらう由布院産のしぼりたて生乳を使ったチーズを使い、新鮮なジャガイモの甘みと濃厚なチーズの風味が口の中に広がります。
■ 北海道産じゃがいも使用 ジャガイモは、北海道の契約農家から届く北海道ニセコ産の男爵芋を使用。
昼夜の寒暖の差が激しい北海道ニセコの気候と豊かな自然が味の良いジャガイモの産地として高く評価されています。
ホクホクとした食感と程良い甘みはコロッケに最適です。
また厳選した高品質な生パン粉と上質なコーン油を使用しており、揚げた後の衣が軽やかで食べもたれが少なく、お子様から女性まで老若男女問わず、食べやすさが自慢の「とんかつ専門店」が作る贅沢なコロッケです。
■ お召し上がり方 1．袋から取り出す。
2．電子レンジで30～60秒加熱する。
3．オーブントースターやグリルなどで約3～5分加熱する。
4．揚げたての食感をお楽しみください。
※冷たい場合は10 秒ずつ過熱を追加してください。
■ 菜なくら これまで30年間守り続けてきた匠のとんかつと、おすすめを詰め込んだ10種のいろどり菜料膳、自慢の宴会料理をご用意しております。
また当店は、美味しいとんかつを提供するため、低温二層式でじっくりと丁寧に揚げています。
大分の豊かな自然で育てられた新鮮な食材を、生産者さんから直接仕入れることにこだわり「安心・安全・おいしい」をお届けいたします。
＜パン粉へのこだわり＞東京にある創業70年以上の歴史ある老舗パン粉専門店より、特別に低糖度の生パン粉を取り寄せ使用しています。
焼き上げた時の外皮部分は使用せず、内側部分だけを使用した上質の生パン粉です。
お口の中でふんわりと軽く、サクサクとした食感です。
商品名 おおいた豊後牛コロッケ&湯布院チーズコロッケ 詰合せ 名称 惣菜 内容量 各4個ずつ計8個(560g) 原材料 おおいた豊後牛コロッケ：じゃがいも(国産)、牛肉、生乳、醤油、衣 (パン粉、小麦粉、卵)、きび 糖、食塩、こしょう、揚げ油 (コーン油) 、(一部に大豆を含む) 湯布院チーズコロッケ：じゃがいも(国産)、チーズ、生乳、衣 (パン粉、小麦粉、卵)、きび糖、 食塩、こしょう、揚げ油 (コーン油) 栄養成分表示100gあたり(推定値) おおいた豊後牛コロッケ：熱量 130kcal、水分 69.6g、たんぱく質 5.8g、脂質 2.8g、炭水化物 20.3g、灰分 1.5g、ナトリウム 295mg、食塩相当量 0.7g 湯布院チーズコロッケ：熱量 159kcal、水分 64.1g、たんぱく質 6.8g、脂質 4.5g、炭水化物 22.8g、灰分 1.8g、ナトリウム 341mg、食塩相当量 0.9g 賞味期限 パッケージに記載（製造日より約90日程度） 保存方法 要冷凍（マイナス18度以下） 製造者 菜なくら 大分県大分市羽屋4丁目3番25号 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のしカツヨシ ニューダイニング こども 子ども 子供 コドモ ころっけ ポテトコロッケ ぽてところっけ Korokke Potato croquettes クロケット くろけっと うらけん 浦田さん ちーず 和牛日本一の大分県産黒毛和牛 おおいたわぎゅう 大分わぎゅう おおいた和牛 大分和牛 おおいた豊後牛 ぶんごぎゅう ぶんごうし ビーフ A4等級 A5等級 A4級 A5級 レンチン 宵のコロッケ 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
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