 明日葉
エシャロット
大葉・しそ
オクラ
かぶ
カリフラワー
菊芋
行者にんにく
銀杏
小松菜
ゴーヤー
春菊
セロリ
たけのこ
パクチー・コリアンダー
パセリ
ピーマン
ブロッコリー
水菜
ヤーコン
山芋・自然薯
ルッコラ
れんこん
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にんにくの芽にはたっぷりとビタミンCが！
ニンニクの芽の一夜漬け料理名：ニンニクの芽の一夜漬け作者：Momo.
■材料（4人分）ニンニクの芽 / 2束花椒 / 適量水 / 250cc醤油 / 大さじ2酒 / 大さじ1塩 / 小さじ2
■レシピを考えた人のコメント食欲を刺激する花椒のいい香り、生姜の風味、後を引く一品です♪
シャキシャキの歯ごたえも健在♪
お酒のつまみには最適。
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砂肝とニンニクの芽のガーリック炒め料理名：砂肝とニンニクの芽のガーリック炒め作者：ひしょ1125
■材料（2〜3人分）砂肝 / 200gニンニクの芽 / 4〜5本ニンニク / 1片酒 / 大1みりん / 大1醤油 / 小1塩コショウ / 適量
■レシピを考えた人のコメントコリコリ歯ごたえがたまりません。
ビールのおつまみにピッタリ♪
2010/10/15、ピックアップレシピに選ばれました♪
詳細を楽天レシピで見る キムチを使わない
★韓国風チゲスープ料理名：チゲ鍋作者：komaru-moka
■材料（2人分）白菜 / 1/4個白ネギ / 1/2本大根 / お好みでもやし・ニラ・ニンニクの芽など / お好みでシーフードミックス（イカ・エビ・アサリ） / 1袋ゴマ油 / 大匙1
●ニンニク / 3片以上
●生姜（チューブでOK） / 5cm
●鷹の爪 / 2本だし汁（和風） / 400cc
★納豆 / 1パック
★味噌 / 大匙4
★コチュジャン / 大匙2
★酒 / 大匙2
★みりん / 大匙2
★醤油 / 大匙1
★（あれば）アミ・または塩辛 / お好みで白ゴマ / 大匙1卵 / 2個
■レシピを考えた人のコメントコチュジャンさえ常備していれば、家にある材料で簡単にチゲが楽しめます*詳細を楽天レシピで見る
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大津留青果
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