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（西洋ゴボウ）日本のゴボウとはまったく異なる種類で、やわらかくクセのない味
冷凍サルシフィ クーペ（カット済み西洋ゴボウ）の詳細 名 称 冷凍サルシフィ クーペ（カット済み西洋ゴボウ） 内 容 2500g 原材料 サルシフィ 原産国 フランス 輸入者 アルカン株式会社東京都中央区日本橋蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 加熱してお召し上がりください 保存方法 冷凍保存 解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。
再冷凍はできません 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。
冷凍カットサルシフィーについて 西洋ごぼうとも呼ばれるサルシフィは日本のごぼうのような泥臭さや野性味のない根菜です。
カット済みあく抜き済の冷凍サルシフィーで新しい味わいの世界へ・・・・ 白いすらりとしたその様子はまるでホワイトアスパラの用で「冬のホワイトアスパラ」とも言われます。
ほのかに牡蠣を思わせるクリーミーな香りがあり「オイスタープラント」とも呼ばれます。
解凍後バターやオイルでソテーしてお肉料理の詰め合わせに 軽く痛めてカリカリっとした食感、十分火を通せば甘くクリーミー。
バターや牛乳との相性が抜群なので、芽キャベツなどの冬野菜とクリーム煮に、ポタージュはヨーロッパの定番料理です。
きっと甘くクリーミーな味わいに驚かれることでしょう 冷凍カットサルシフィーの特徴 泥臭さや野性味のすくない西洋ごぼう 皮むきカット済み下処理済み 冷凍なので1年中利用でき その白さから「冬のホワイトアスパラと呼ばれる 牡蠣を思わせる香りから「オイスタープラント」と呼ばれる ソテーしてお料理の付け合わせに 冬野菜とのクリーム煮に ポタージュスープはヨーロッパの定番料理 おすすめ利用シーン 普段の食事、パーティ、ホームパーティ、業務用、イタリア料理店食材、フランス料理店食材、中華・和食料理店食材
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男の台所
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