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＜商品情報＞ 品 名 ラ・モヌリー カルヴァドス オル・ダージュ 25年 英 名 La MONNERIE Calvados Hors d’Âge, 25 d’âge 生産地 フランス／コニャック地方 区分 ブランデー／コニャック 味の強さ
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●〇 ＜コメント＞ 400Lオークの樽とフードルで最低25年熟成、 その後ブレンドしてボトリング。
蜂蜜のノートや焙煎香が、デリケートに柔らかく広がる。
リンゴのコンフィのような凝縮感を持つ味がアプリコットのドライフルーツやスパイスニュアンスと入りまじり、口内に柔らかに広がる。
＜ラ・モヌリー カルヴァドス＞ ラ・モヌリーはカルヴァドス、サイダー、りんごリキュールに特化した生産者です。
蒸留所はノルマンディー地区、モン・ド・セリジーのふもと、セリジー・ベル・エトワールにあります。
Legay家によるメゾンLegayは1920年初期から蒸留所として存在。
祖父であるコンスタントが蒸留所を設立しました。
1881年生まれの祖父は強い個性と好奇心を持つ。
いくつかのりんご木と畑を購入し、さらに酪農家して事業を広めます。
1960年代初め、父レミーと妻スザンナが祖父から蒸留所を継承。
1988年以降、孫であるディディエ Legay と妻イザベラはセリジー・ベル・エトワールにある土地で100年以上の歴史を持つ伝統的なカルヴァドスを引き継ぎます。
販売店：リカープラザ大越酒店 その他：
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Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店
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