 カシラ
ガツ
コブクロ
タン
豚足
ハツ
バラ・カルビ
ヒレ
ホルモン
ミミ
モモ
レバー
セット・詰め合わせ
その他
|
|
お肉屋さんの社員やパートさんが社内販売でこっそり食べている本当においしい豚肉。
商品説明名称熟成豚ロース肉2ミリスライス 原産地日本内容量800g（200g×4パック）消費期限冷凍にて165日 保存方法冷凍加工業者株式会社 渡清栃木県宇都宮市東宿郷5−6−6備考 クロネコヤマトのクール宅急便でお届けします。
■商品説明当店の熟成豚はただの豚ではありません。
業務用食肉卸店として数々の一流ホテル、一流レストランに卸すことのできる当店だからできる商品です。
ホテルやレストランに納める商品とスーパーさんで売っている商品とでは根本的な違いがあります。
熟成肉ってご存知ですか？ 通常、スーパーさん等では、肉の色を鮮やかに出さなくてはならない為、熟成の浅い肉を販売しなければなりません。
なぜなら十分に熟成されたお肉を仕入れた場合、翌日には家庭の冷蔵庫で肉の色が変色してしまう可能性があるからです。
その反対で、外食店では調理をして出す関係上（プロの技術として）、適度な熟成が必要なわけです。
ご家庭で焼いたお肉よりも、外食店のお肉の方が美味しいと感じるのは、熟成度の違いです。
適度に熟成させることによって、なんとも言えない風味とコク、柔らかさが出てきます。
当店でご提供するこの熟成豚ロース・・・豚肉枝格付け「上物」。
そして温度と湿度をコントロールした熟成室で乾燥熟成（ドライエージング）、温度と湿度はお教えすることができなくてすいません。
一度食べていただければ歴然とした違いをお分かりになっていただけると思います。
すでに数々の一流ホテル、一流レストランに卸しているので自信があります。
商品を詳しく見る
¥ 2,631-(税込)
#ショップ名 ：
わたせい【プレミアムデリカ】
#送料 ：
送料別
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送可能
#あす楽配送対象地域 ：
群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/新潟県/富山県/石川県/福井県/山梨県/青森県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県/三重県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/岩手県/和歌山県/宮城県/秋田県/山形県/福島県/茨城県/栃木県
#ギフト ：
ギフト包装可能
商品を詳しく見る
「ロース」の関連商品を見る
「ロース」の人気商品を見る
「わたせい【プレミアムデリカ】」の他の商品を見る
| | |
|
