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イタリア産 パルミジャーノ・レッジャーノ チーズの王様
パルミジャーノ・レッジャーノ イタリアチーズの王様と称されるチーズ。 超硬質で一つが40kg前後の太鼓のような形をした、イタリアを代表するチーズです。 限定された地域で作られ、DOP認定を受けたものだけが、「パルミジャーノ・レッジャーノ」を名乗ることが出来ます。 中の白い斑点状のものはうまみ成分アミノ酸の結晶で、濃厚な風味の証でもあります。 非常に硬いので砕いてそのまま、またバルサミコ酢に漬したりしておつまみに。 粉状に砕いても、パスタ、サラダ、スープなどあらゆるお料理にご利用頂けます。 ぎりぎりまで使用したら、皮は捨てずに、スープのだしにご利用ください! 最後の最後まで十分に楽しめるチーズの王様です。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 原産国 イタリア 内容量 約1kg タイプ ハード 加工 カット 料理 カットしたものを贅沢にそのままテーブルチーズとして。 パスタソースの材料や、ピザ、リゾットにもおすすめです。 合うお酒 ウイスキー、ビール、辛口の日本酒など 個性 ★ ★☆ 塩味 ★ ★☆ 配送 クール便(商品は真空パック) 賞味期限 お届け後60日以上(未開封時) 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。 密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量395kcal、たんぱく質33.5g、脂質29.0g、炭水化物0.7g、食塩相当量1.6g*100gあたり/推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ / 埼玉県戸田市美女木5-21-7 <仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。 > 不定貫商品について お届けする商品の目方によりグラム単位で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。 ご購入数が多い場合誤差も大きくなりますが、予めご了承ください。
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