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イタリア産 パルミジャーノ・レッジャーノ チーズの王様
パルミジャーノ・レッジャーノ イタリアチーズの王様と称されるチーズ。
超硬質で一つが40kg前後の太鼓のような形をした、イタリアを代表するチーズです。
限定された地域で作られ、DOP認定を受けたものだけが、「パルミジャーノ・レッジャーノ」を名乗ることが出来ます。
中の白い斑点状のものはうまみ成分アミノ酸の結晶で、濃厚な風味の証でもあります。
非常に硬いので砕いてそのまま、またバルサミコ酢に漬したりしておつまみに。
粉状に砕いても、パスタ、サラダ、スープなどあらゆるお料理にご利用頂けます。
ぎりぎりまで使用したら、皮は捨てずに、スープのだしにご利用ください！
最後の最後まで十分に楽しめるチーズの王様です。
種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 原産国 イタリア 内容量 約1kg タイプ ハード 加工 カット 料理 カットしたものを贅沢にそのままテーブルチーズとして。
パスタソースの材料や、ピザ、リゾットにもおすすめです。
合うお酒 ウイスキー、ビール、辛口の日本酒など 個性
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★☆ 塩味
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★☆ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後60日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。
密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。
開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示 熱量395kcal、たんぱく質33.5g、脂質29.0g、炭水化物0.7g、食塩相当量1.6g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ ／ 埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。
＞ 不定貫商品について お届けする商品の目方によりグラム単位で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。
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