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ブランデーの真髄を表現する「小さなグラス」
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参加者はグラスの外観に左右されないようアイマスクを付けたのです。
結果は明白でした。
伝統的な「バルーン」型のグラスはただちに除外されました。
形は美しいかもしれませんが、空気と触れ合う表面積が大きいため不快なアルコールの香りを伝えてしまうのです。
ヤン・フィリウーはこの結果に驚く様子もなく、こうコメントしました。
「ヘネシー社内でのテイスティングでは、細身で小さな容量のグラスを何年も使用しています。
」大ぶりのグラスはアルコールを強調し果実のアロマを抑えてしまうことがわかり、小さめのグラスの方が適していると結論づけられました。
小さなグラスからは、控えめで甘いアロマが代わる代わる突然現れ、実に様々なブーケが引き出されたのです。
＜ソムリエ シリーズ＞は、口当たりの素晴らしいハンドメイド製ワイングラスのシリーズです。
おすすめの飲料アルマニャック、コニャックXO 数量1個 サイズ高さ 165mm／容量 170ml デザイン年1989年 素材クリスタルガラス 製法ハンドメイド 生産国オーストリア／ハンガリー シリーズソムリエ ギフトラッピング（無料・要選択）各ブランドオリジナル リボンラッピング or 熨斗掛け ショッピングバッグ（無料・要選択）各ブランドのロゴ入りオリジナルショッピングバッグ
※商品1点につき1枚 メッセージカード（無料・要選択）50文字まで自由入力が可能な二つ折りメッセージカード
※サイズ：75mm×105mm
※商品1点につき1枚 納品書金額のわかる書面等は同梱しておりません。
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