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ヨーグルト、甘酒、塩麹をワンボタンで簡単手作り。500mL牛乳パックのまま作れて、濃厚なギリシャヨーグルトもOK。ローストビーフや温泉卵、発酵あんこなど低温調理のレシピ付き。roomy
BRUNO COMPACT HAKKO MAKERブルーノ コンパクト発酵メーカー 手作りの発酵食品で 食卓から暮らしを整える 500mL牛乳パックサイズの『 BRUNO コンパクト発酵メーカー 』は、美容と健康を手軽に叶えるヨーグルトメーカー。
シンプルな角型デザインで、発酵調理と低温調理の1台2役で活躍します。
操作部はタッチパネル式で、MODEボタンで温度と時間を設定したら後は待つだけ。
計量スプーンと2つの専用容器に水切りカップ付きで、ギリシャヨーグルト作りも簡単。
本体に直接水を入れて湯せんもできるので、温泉たまごなどの調理にも対応できます。
スペック 品名 BRUNO COMPACT HAKKO MAKERブルーノ コンパクト発酵メーカー 品番 エクリュ：BOE108-ECRUチャコールブラウン：BOE108-CHBR サイズ 外寸：約 幅 133mm×奥行き 133mm×高さ 182mm フタを外した本体の高さ：約 120mm 容器：約 直径 103mm×高さ 152mm 水切りカップ：約 直径 93mm×高さ 100mm スプーン：約 長さ 210mm×奥行き 32mm×高さ 14mm
※外寸以外当店調べ 重さ 約 600g 容量 専用容器：約 600mL（ 目盛り：100mLごと ） スプーン：約 15mL（ すりきりで大さじ15mL / 内側線までで小さじ5mL ） コードの長さ 約 1.2m 素材 本体：ポリプロピレン カバー：ポリカーボネート 専用容器 / 容器フタ：ポリプロピレン（ 耐熱100度 / 耐冷−20度 ） 計量スプーン：ポリプロピレン（ 耐熱100度 ） 水切りカップ：ステンレス鋼 電源 AC100V 50/60Hz 消費電力 40W 機能 ・手動設定：温度 / 時間 ・温度設定：25〜80度、1度単位 ・時間設定：1時間〜48時間、1時間単位 ・500mL牛乳パック対応 ・安全装置：温度ヒューズ（ 133度 ） ・調理完了お知らせブザー（ ピー音1回 ） 対応容器 ・牛乳パックまたは豆乳パック（ 500mL ） ・本体付属の容器（ BOE108-BOTTLE ） ・ジッパー付き保存袋（ 耐熱性があるジッパー袋に食材を入れて、本体内側のMAX線まで沸騰したお湯を注いで温度と時間を設定してください ）
※食材は250g以下のものでご使用ください。
保証期間 メーカー保証1年 付属品 専用容器×2、水切りカップ（ 水切りフィルター ）、計量スプーン、QRレシピカード、取扱説明書（ 保証書含む ） 使用食材について ・牛乳は常温（ 15〜25度目安 ）に戻してから調理してください。
・牛乳は生乳100％のものを使用してください。
生乳100％以外の牛乳を使うと固まらない場合があります。
・市販のヨーグルトを種菌として使用する場合、無糖・無添加のものをおすすめします。
レシピ ＜ 取説掲載レシピ ＞ ・発酵調理：ヨーグルト（ 水切りヨーグルト ）、塩麹、甘酒、白味噌 ・低温調理：鶏ハム、温泉たまご（ ゆでたまご ）、豚肉のコンフィ ＜ QRレシピメニュー ＞ 塩麹（ しおこうじ ）、甘酒（ あまざけ ）、プレーンヨーグルト、フルーツビネガー（ マンゴービネガー ）、発酵あんこ、発酵あんこのクロワッサンサンド、塩麹のやわらか唐揚げ 薬味ダレ、甘酒とえびのトマトクリームパスタ、ポルトガル風プリン、黒ごまバナナ甘酒スムージー、豆腐の塩麹漬け チーズ風、塩麹ドレッシングのサラダ、塩麹チキンのミルク煮、サーモンのレアカツ、鶏ハムのカプレーゼ風、オートミールクッキー ヨーグルト入り、フルーツビネガーソーダ、甘酒チキンカレー 野菜の素揚げトッピング、たらとさっぱりレモンの塩麹スープ、水切りヨーグルトの濃厚レアチーズケーキ、他 お手入れ ［ 使用前の消毒について ］ ・使用前には都度、計量スプーン、専用容器、容器フタの熱湯消毒を行ってください。
（ 熱湯による浸け置き消毒以外は、塩素系漂白剤・酸素系漂白剤等を含め推奨しておりません ） ・煮沸消毒や電子レンジでの加熱消毒はしないでください。
・熱湯消毒した後は、布巾などで拭かずにそのまま使用してください。
（ 雑菌混入防止のため ） ・洗えるもの：本体カバー、専用容器、容器フタ、水切りカップ、スプーン
※食器洗浄乾燥機には対応していません。
備考 ・種菌は付属していません。
市販のヨーグルトを種菌とするか、市販の粉末種菌をご使用ください。
・カスピ海ヨーグルトは比較的低温（ 約 27度 ）で発酵させます。
室温が30度以上になる環境を避けて作ってください。
ご注意点
※製品仕様やパッケージは改良のため予告なく変更される場合があります。
※交流100V以外では使用しないでください。
※発酵中はかき混ぜたり、振動を与えないようご注意ください。
ヨーグルトがうまくできない場合があります。
※本体は設定温度より高温になる場合があります。
お取扱いの際はお気をつけください。
※稼働時は、製品に風が直接当たらない場所に設置してください。
特に冷暖房器具の風が当たる場所ではうまく作れない場合があります。
※長時間直射日光の当たる場所、冷蔵庫、高温多湿な場所、壁や家具のそば、熱に弱い敷物の上、不安定な場所、屋外では使用しないでください。
※妊婦の方、お子さま、ご高齢の方、抵抗力が弱くなっている方（ 体調がすぐれない方 ）などは、低温調理を控えた方が好ましいと言われています。
該当される場合は低温調理をお控えください。
利用場所：キッチン シンク キッチンカウンター ワンルーム キッチンボード カップボード 食器棚 スライド棚 商品カテゴリ：ヨーグルトメーカー 低温調理器 低温調理機 自動調理器 発酵メーカー 小型発酵フードメーカー 甘酒メーカー 用途：ケフィアヨーグルト プレーンヨーグルト カスピ海ヨーグルト ギリシャヨーグルト 水切りヨーグルト 豆乳ヨーグルト 甘酒作り 手作り味噌 手作りみそ ローストビーフ サラダチキン ささみ肉 ササミ肉 塩麹作り 塩こうじ 鶏胸肉 鶏むね肉 とりむね 柔らかい鶏肉料理 減量食 マッスル献立 鶏肉OK 肉料理OK 魚OK 発酵食品作り 発酵ライフ 美容 健康 ヘルシー 女性 男性 高たんぱく タンパク質 たんぱく質 蛋白質 たん白質 食事 ローカロリー ローフード 飲むヨーグルト のむヨーグルト 特徴：パサパサしない 超簡単 作り方 簡単 お湯に入れる コンパクトサイズ 省スペース 食器棚に入る 角型 キューブ型 四角 おしゃれ 場所を取らない 北欧風 北欧カラー ニュアンスカラー くすみカラー 可愛い かわいい ナチュラルカラー アースカラー 牛乳パックのまま作れる 専用容器付き 容器2個付き 付属容器 紙パックOK 牛乳パックOK 豆乳パックOK 500ml牛乳パック対応 紙パック・専用容器両用タイプ 温度調節機能 簡単操作 タッチパネル 静音 静か QRレシピ付き 湯煎ができる 湯せんができる 料理 自動タイプ 温度コントロール ほったらかし調理 白 ベージュ アイボリー オフホワイト エクリュカラー ホワイト系 熱湯消毒OK ステンレス製水切り ステンレス水切り 水切り付き かご付き 時短 手抜き家事 ラク家事 ベストバイ 節約 省エネ 低コスト 粉末種菌 乳酸菌 BPAフリー容器 おすすめ：家族 ファミリーサイズ 夫婦 カップル 一人暮らし 2人暮らし 3人暮らし 健康 美容 肉体系 筋活 筋トレ マッスル 健康志向 ダイエット シニア世代 子育て世帯 作り置き 共働き 新生活 新婚 結婚 母の日 贈り物 誕生日祝い 引っ越し祝い 引越し祝い お祝い ブランド： BRUNO ブルーノ BRUNOシリーズ ブルーノシリーズ COMPACT HAKKO MAKER コンパクト発酵メーカーBRUNO ブルーノ コンパクト発酵メーカー BOE108 手作りの発酵食品で食卓から暮らしを整える 500mL牛乳パックサイズの『 BRUNO コンパクト発酵メーカー 』は、美容と健康を手軽に叶えるヨーグルトメーカー。
シンプルな角型デザインで、発酵調理と低温調理の1台2役で活躍します。
操作部はタッチパネル式で、MODEボタンで温度と時間を設定したら後は待つだけ。
計量スプーンと2つの専用容器に水切りカップ付きで、ギリシャヨーグルト作りも簡単。
本体に直接水を入れて湯せんもできるので、温泉たまごなどの調理にも対応できます。
セット内容 ・BRUNO コンパクト発酵メーカー ・専用容器（ ピンク ） ・専用容器（ グリーン ） ・水切りカップ ・計量スプーン Point おうちで手軽に発酵食作り 自家製ヨーグルトを始めとする発酵調理や、鶏ハムなどの低温調理をおうちで簡単に。
食卓にちょうどいい量を気軽に作れる、コンパクトな発酵フードメーカーです。
湯せん調理にも対応できるこだわりの機能で、温度管理が難しい温泉卵やローストビーフ作りもおまかせ。
毎日のおかずやスイーツにと、さまざまな料理をほったらかし調理することができます。
細かな設定ができるコンセントを差すとピーっと鳴って電源が入ります。
モードボタンで必要な温度と時間を設定し、スタートボタンを押せば調理開始。
温度調節は25〜80度の間で1度ごとに、時間は1〜48時間の間で1時間ごとに細かく設定できるのがポイントです。
朝食に新鮮なヨーグルトを温度40度 時間‥6時間体調管理のために毎日摂りたいヨーグルトも、自宅で作ればローコスト。
粉末種菌やお好きなヨーグルトを種菌として、牛乳500mLパックで簡単に作れます。
減塩派の塩麹作りに温度60度 時間‥6時間食材の旨みを増しながら柔らかく仕上げる、塩麹作りもお手のもの。
塩分控えめのお料理を心掛けたい方におすすめです。
自分好みの甘酒を手作りで温度60度 時間‥10時間飲む美容液とも言われるほど栄養豊富な甘酒。
無添加で手軽に作れるので、ヘルシーな習慣作りにも◎です。
低温調理でおいしく筋活筋トレやダイエットのため、たんぱく質をローカロリーで摂りたい方には低温調理を。
ローストビーフはもちろん、パサつきがちな鶏むね肉やささみもしっとり加熱できます。
玉子なら本体で直接湯せんできるので、温泉卵もおまかせです。
500mL牛乳パック用サイズ 500mLの牛乳パックをそのまま入れて調理できます。
食べきりサイズで作って毎日フレッシュなヨーグルトが食べられるうえ、洗い物も減らせます。
水切りヨーグルトも作れる 専用容器にセットして使える水切りカップが付属しているので、濃厚でコクのあるギリシャヨーグルト作りもおうちで簡単。
中身が見える半透明の容器で、ホエイの切れ具合が手軽に確認できます。
ギリシャヨーグルトの作り方 500mL牛乳パックから牛乳を50mL減らし、種菌となるヨーグルト50gを入れてよくかき混ぜます。
MODEボタンを押して温度40度・6時間でセットしたら、スタートボタンを押します。
水切りカップをセットした専用容器に、出来上がったヨーグルトを入れて、冷蔵庫で1時間水切りしたら完成です。
多用途に使える2つの容器 粉末種菌を計るのに便利な大さじ・小さじ兼用の計量スプーンと、容量600mLの専用容器が2つ付属。
低温調理やギリシャヨーグルト作りなど、初めて作るメニューにもすぐチャレンジできます。
発酵調理＋低温調理の豊富なアレンジレシピを展開取扱説明書には、基本のレシピとしてヨーグルト（ 水切りヨーグルト ）・塩麹・甘酒・白味噌の4種類と、鶏ハム、温泉たまご（ ゆでたまご ）、豚肉のコンフィの作り方が記載されています。
そのほかメーカー公式のレシピサイトに飛べるQRカードが付属。
スマホを介してたくさんのアレンジレシピを見ることができます。
Pointキッチンに溶け込むデザイン 全高は約18.2cmと、食器棚やキッチンボードに小さく収まるミニサイズ。
棚に収納する場合も軽いので扱いやすく、出し入れがラク。
一人暮らしのインテリアにも自然に溶け込む、生活感を抑えたデザインも魅力です。
付属品は熱湯消毒OK 付属の専用容器とフタ、水切りカップ、計量スプーンは水洗いと熱湯消毒に対応。
本体機械部分のお手入れは湿らせた布で拭き上げてください。
透明なフタは水洗い可能です。
本体で湯煎ができる低温調理時は耐熱袋に食材を入れ、本体内側MAX線まで熱湯を注ぎ加熱します。
コンパクトなキューブ型サイズはこのくらい。
温泉玉子ならまとめて4つ作れます。
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