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業務用小麦粉、プロの味
商品情報名称(一般的名称)小麦粉原材料名(使用した原材料)小麦内容量25kg賞味期限パッケージに記載保存方法常温（直射日光・多湿を避け、涼しいところで保管)原産国名イタリア輸入者モンテ物産株式会社東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号カプート サッコロッソ 25kg CAPUTO ピザ用 小麦粉 赤 業務用 ティーホ 00 業務用小麦粉、プロの味 低温で長時間の発酵が必要な生地に適しています。
生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂ける小麦粉です。
1924年創業のカプート社は、三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かすための商品を生み出しています。
厳選された小麦から作られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多様で、世界的にも高く評価されています。
経験による自信、職人たちのニーズに応えようとする自発性、そして伝統。
これら三つの要素がカプートの高品質な商品を形作るのです。
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¥ 12,807-(税込)
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業務用食品問屋アールズ
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