 ココナッツミルク
スイートチリソース
魚醤・ナンプラー
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シンガポール名物 ソウルフード
商品情報名称粉末調味料(バクテーの素)原材料名香辛料（白胡椒、シナモン、青唐辛子、八角、セージ、にんにく、しょうが、クローブ、フェンネル）、食塩、糖類（乳糖、グラニュー糖、加糖）、ポークエキス、チキンエキス/調味料（アミノ酸等）、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）内容量18g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者または販売者(株)ドーバーフィールドファーイーストKD東京都大田区大森北3-1-14dfe バクテーの素 (肉骨茶) 18g 72袋 3ケース 業務用 大容量 食品 グルメ ポイント ポイント消化 送料無料 シンガポール名物 ソウルフード 豚骨付き肉(スペアリブ)を漢方素材と香草でじっくりと煮込み、豚肉のクセをおさえながら旨味を引き出した薬膳料理です。
シンガポールやマレーシアでは、専門店が軒を連ねるほど、広く庶民の間で親しまれている料理で、スタミナ朝食として広まったとされています。
【使い方】骨付き肉800gを湯通ししておきます。
鍋に800mlのお湯を沸騰させ、骨付き肉、にんにくと本品一袋を入れます。
アクを取りながら弱火で40分程煮込み、にんにくを取り除きます。
最後に食塩やナンプラー(魚醤)などで塩加減を調えて出来上がり。
※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
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業務用食品問屋アールズ
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